‘ก๋วยเตี๋ยวผัดทะเลแห้ง’

‘ก๋วยเตี๋ยวผัดทะเลแห้ง’
<table style="width: 480px;"><tbody><tr><td valign="top"> <table border="0" cellpadding="0" cellspacing="0"> <tbody><tr> <td align="center" valign="top"> <table border="0" cellpadding="0" cellspacing="5" width="100%"><tbody><tr><td align="center" valign="top"></td></tr><tr><td class="messageblack" align="center" height="20" valign="middle">
</td></tr></tbody></table>
</td> </tr> <tr> <td class="message-normal" style="height: 10px;" align="center" valign="top"> <script type="text/javascript"> // URLs of slides var slideurl = new Array('http://ads.dailynews.co.th/news/images/2007/environment/4/25/125211_49607.jpg') ; // Comments displayed below the slides var slidecomment = new Array(''); var picNo = new Array('0'); var i; var j; var picturecontent='' function poppic(ncId,NewsType,picNum){ window.open('../../html/popup_news/popup_news_popuppic.htm?' + slideurl[picNum] + '?Daily News Online : Environment','','resizable=1,HEIGHT=200,WIDTH=200'); } function createtable(){ picturecontent ='<table width=100% cellSpacing=5 cellPadding=0 border=0>' ; for (i=0;i<=(slideurl.length-1);i++) {picturecontent +='<tr>' ;picturecontent +='<td vAlign=top align=center>' ;picturecontent += '';picturecontent += '' ;picturecontent += '</td>' ;picturecontent +='</tr>' ;picturecontent +='<tr>' ;picturecontent += '<td class=messageblack vAlign=middle align=center height=20>' ;picturecontent+=slidecomment ;picturecontent +='</td>' ;picturecontent +='</tr>' ;}picturecontent+='</table>' ; document.getElementById("hlblTable").innerHTML=''+picturecontent+''; } createtable();</script>
</td> </tr> </tbody></table> </td> <td valign="top"> อยากจะขอเอาใจคนไทย เชื้อสายจีนกันอีกสักสัปดาห์หนึ่ง เพราะวันนี้เรามีเมนูเด็ด เคล็ด(ไม่)ลับ จากห้องอาหาร ‘ลก หส่า ฮิน’ โรงแรมโนโวเทล สยาม มาฝากกัน กับเมนูที่ชื่อว่า ‘ก๋วยเตี๋ยวผัดทะเลแห้ง’ แค่ชื่อก็น่าอร่อยแล้ว ถ้าอย่างนั้นอย่ารอช้า ไปเตรียมเครื่องปรุง และส่วนผสมกันก่อนดีกว่าค่ะ
เครื่องปรุง-ส่วนผสม
โกยซีหมี่ 1/2 กิโลกรัม
กุ้งใหญ่ 100 กรัม
เนื้อปลาสด 100 กรัม
ปลาหมึก 100 กรัม
หอยเชลส์ 100 กรัม
ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
ซีอิ๊วดำ 1 ช้อนโต๊ะ
มันแกว
ถั่วงอก
ต้นหอม
น้ำมันพืช
ลงมือเข้าครัว
1) ตั้งกระทะให้ร้อนแล้วใส่น้ำมันพืชลงไป จากนั้นตามแล้วกุ้งใหญ่ เนื้อปลาสด ปลาหมึก และหอยเชลส์ ผัดให้สุก
2) เมื่อผัดเครื่องทั้งหมดจนสุกแล้ว จากนั้นใส่เส้นโกยซีหมี่ลงไปผัดจนเข้า แล้วต่อด้วยมันแกว ถั่วงอก และต้นหอม ผัดทั้งหมดรวมกัน ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาวและซีอิ๊วดำ ผัดทั้งหมดให้เข้ากันจนสุกพอดี พร้อมเสริ์ฟทันที
เป็นอย่างไรบ้างคะ เห็นหน้าตาน่ารับประทานอย่างนี้ แต่วิธีการทำไม่ยากเลยใช่ไหมล่ะ ใช้เวลาช่วงวันเสาร์-อาทิตย์ลองทำ ‘ก๋วยเตี๋ยวผัดทะเลแห้ง’ ให้ครอบครัวลองทานดู งานนี้รับลองว่าจะติดใจ แล้วมาติดตามกันว่า ‘จานโปรด’ จะนำสูตรเด็ด เคล็ด(ไม่)ลับ เมนูไหนมาฝากกันอีกนะคะ...

http://www.dailynews.co.th

​

</td></tr></tbody></table>