แฮมผัดขึ้นฉ่าย

<TABLE style="FONT-SIZE: 11pt; COLOR: rgb(0,0,0); FONT-FAMILY: 'MS Sans Serif', CordiaUPC" borderColor=#fac963 cellPadding=0 width=725 align=center bgColor=#e2e2e2 border=5><TBODY><TR style="FONT-SIZE: 11pt; COLOR: rgb(0,0,0); FONT-FAMILY: 'MS Sans Serif', CordiaUPC"><TD style="FONT-SIZE: 11pt; COLOR: rgb(0,0,0); FONT-FAMILY: 'MS Sans Serif', CordiaUPC" bgColor=#ecfae0>แฮมผัดขึ้นฉ่าย</TD></TR></TBODY></TABLE><TABLE style="FONT-SIZE: 11pt; COLOR: rgb(0,0,0); FONT-FAMILY: 'MS Sans Serif', CordiaUPC" borderColor=#fac963 cellPadding=0 width=725 align=center border=5><TBODY><TR style="FONT-SIZE: 11pt; COLOR: rgb(0,0,0); FONT-FAMILY: 'MS Sans Serif', CordiaUPC"><TD style="FONT-SIZE: 11pt; COLOR: rgb(0,0,0); FONT-FAMILY: 'MS Sans Serif', CordiaUPC" bgColor=#ffffff><TABLE style="FONT-SIZE: 11pt; COLOR: rgb(0,0,0); FONT-FAMILY: 'MS Sans Serif', CordiaUPC" cellSpacing=0 cellPadding=3 width="100%" align=center border=0><TBODY><TR style="FONT-SIZE: 11pt; COLOR: rgb(0,0,0); FONT-FAMILY: 'MS Sans Serif', CordiaUPC" bgColor=#ffffcc><TD style="FONT-SIZE: 11pt; COLOR: rgb(0,0,0); FONT-FAMILY: 'MS Sans Serif', CordiaUPC" vAlign=center> </TD></TR><TR style="FONT-SIZE: 11pt; COLOR: rgb(0,0,0); FONT-FAMILY: 'MS Sans Serif', CordiaUPC"><TD style="FONT-SIZE: 11pt; COLOR: rgb(0,0,0); FONT-FAMILY: 'MS Sans Serif', CordiaUPC" vAlign=top align=middle><TABLE style="FONT-SIZE: 11pt; COLOR: rgb(0,0,0); FONT-FAMILY: 'MS Sans Serif', CordiaUPC" cellSpacing=2 cellPadding=2 width="95%" border=0><TBODY><TR style="FONT-SIZE: 11pt; COLOR: rgb(0,0,0); FONT-FAMILY: 'MS Sans Serif', CordiaUPC"><TD class=A2 style="FONT-SIZE: 13pt; COLOR: rgb(0,0,0); FONT-FAMILY: 'MS Sans Serif', CordiaUPC" vAlign=top><TABLE style="FONT-SIZE: 11pt; COLOR: rgb(0,0,0); FONT-FAMILY: 'MS Sans Serif', CordiaUPC" cellSpacing=2 cellPadding=2 align=center bgColor=#f5f5f5 border=0><TBODY><TR style="FONT-SIZE: 11pt; COLOR: rgb(0,0,0); FONT-FAMILY: 'MS Sans Serif', CordiaUPC"><TD style="FONT-SIZE: 11pt; COLOR: rgb(0,0,0); FONT-FAMILY: 'MS Sans Serif', CordiaUPC"></TD></TR><TR style="FONT-SIZE: 11pt; COLOR: rgb(0,0,0); FONT-FAMILY: 'MS Sans Serif', CordiaUPC"><TD style="FONT-SIZE: 11pt; COLOR: rgb(0,0,0); FONT-FAMILY: 'MS Sans Serif', CordiaUPC" align=middle></TD></TR></TBODY></TABLE>
</TD></TR></TBODY></TABLE></TD></TR><TR style="FONT-SIZE: 11pt; COLOR: rgb(0,0,0); FONT-FAMILY: 'MS Sans Serif', CordiaUPC"><TD style="FONT-SIZE: 11pt; COLOR: rgb(0,0,0); FONT-FAMILY: 'MS Sans Serif', CordiaUPC" vAlign=top align=middle><TABLE style="FONT-SIZE: 11pt; COLOR: rgb(0,0,0); FONT-FAMILY: 'MS Sans Serif', CordiaUPC" cellSpacing=2 cellPadding=2 width="95%" border=0><TBODY><TR style="FONT-SIZE: 11pt; COLOR: rgb(0,0,0); FONT-FAMILY: 'MS Sans Serif', CordiaUPC"><TD class=A2 style="FONT-SIZE: 13pt; COLOR: rgb(0,0,0); FONT-FAMILY: 'MS Sans Serif', CordiaUPC" vAlign=top>เครื่องปรุงที่ต้องเตรียม

ผักขึ้นฉ่ายหั่นเป็นท่อนสั้นๆ 2 ต้น
หมูแฮมหั่นเป็นชิ้นยาวๆ 3 แผ่น
เห็ดหอมหั่นเป็นชิ้นๆ 3 ดอก
แครอทหั่นฝอย 1 หัวเล็ก
กระเทียม สับละเอียด 2 หัวเล็ก
ซีอิ๊วขาว ซอสถั่วเหลือง น้ำมันหอย น้ำมันพืช

เมื่อเตรียมเครื่องปรุงกันเสร็จแล้ว ก็เดินหน้าเข้าครัวเคาะกระทะกันได้เลย โดยเริ่มจากเอากระทะตั้งไฟ ใช้ไฟกลางๆ แล้วใส่น้ำมันพืชลงไป พอน้ำมันเริ่มร้อนให้ใส่กระเทียมสับลงไปเจียวให้พอเหลือง

จากนั้นก็ใส่แฮม แครอท และเห็ดหอม ลงไปผัดคลุกเคล้าให้เข้ากัน แล้วปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว ซอสถั่วเหลือง น้ำมันหอย ผัดส่วนผสมทุกอย่างให้เข้ากันอีกที และผัดต่อจนหมูแฮม แครอท และเห็ดหอมสุก ก็ใส่ขึ้นฉ่ายลงไปผัด ถึงตรงนี้ไม่ต้องผัดนานเอาแค่พอขึ้นฉ่ายสุกก็เป็นอันว่าใช้ได้แล้ว ตักใส่จานได้เลย กินกับข้าวสวยร้อนๆ รสชาติกลมกล่อมทั้งแฮมและขึ้นฉ่าย แถมมีกลิ่นขึ้นฉ่ายหอมๆ เวลาเคี้ยว
</TD></TR></TBODY></TABLE></TD></TR><TR style="FONT-SIZE: 11pt; COLOR: rgb(0,0,0); FONT-FAMILY: 'MS Sans Serif', CordiaUPC"><TD style="FONT-SIZE: 11pt; COLOR: rgb(0,0,0); FONT-FAMILY: 'MS Sans Serif', CordiaUPC" vAlign=top align=middle><TABLE style="FONT-SIZE: 11pt; COLOR: rgb(0,0,0); FONT-FAMILY: 'MS Sans Serif', CordiaUPC" cellSpacing=2 cellPadding=2 width="95%" border=0><TBODY><TR style="FONT-SIZE: 11pt; COLOR: rgb(0,0,0); FONT-FAMILY: 'MS Sans Serif', CordiaUPC"><TD class=A2 style="FONT-SIZE: 13pt; COLOR: rgb(0,0,0); FONT-FAMILY: 'MS Sans Serif', CordiaUPC" vAlign=top>

foods-thi​

</TD></TR></TBODY></TABLE></TD></TR><TR style="FONT-SIZE: 11pt; COLOR: rgb(0,0,0); FONT-FAMILY: 'MS Sans Serif', CordiaUPC"><TD style="FONT-SIZE: 11pt; COLOR: rgb(0,0,0); FONT-FAMILY: 'MS Sans Serif', CordiaUPC"> </TD></TR><TR style="FONT-SIZE: 11pt; COLOR: rgb(0,0,0); FONT-FAMILY: 'MS Sans Serif', CordiaUPC"><TD style="FONT-SIZE: 11pt; COLOR: rgb(0,0,0); FONT-FAMILY: 'MS Sans Serif', CordiaUPC"></TD></TR></TBODY></TABLE>
โดย :ฟากฟ้าทะเลฝัน (ทีมงาน TeeNee.Com) โพสเมื่อ [ วันศุกร์ ที่ 5 มิถุนายน 2552 เวลา 15:06 น.] </TD></TR></TBODY></TABLE>