แพนเค้กของหนู

'แพนเค้กของหนู'

วันที่ 2 เมษายน 2551 เวลา 09:35 น. |
'แพนเค้กของหนู'
<TABLE style="WIDTH: 480px"><TBODY><TR><TD vAlign=top></TD><TD vAlign=top>กำลังอยู่ในช่วงของการเรียนซัมเมอร์ของคุณหนูๆ หลายคน แต่การเรียนซัมเมอร์นั้นคุณหนูๆ อาจจะกลับบ้านเร็วกว่าปกติ ทำให้คุณแม่บ้าน พ่อบ้าน ต้องหาอาหารว่างไว้คอย ซึ่งวันนี้ 'จานโปรด' ขอนำเสนอเมนูอาหารว่างทำง่าย กับเมนูที่ชื่อว่า 'แพนเค้กของหนู' มาฝากกัน

​

ก่อนอื่นก็ต้องไปเตรียมส่วนผสมก่อนค่ะ

ส่วนผสม
1. แป้งแพนเค้กอเนกประสงค์ 200 กรัม
2. ไข่ไก่ (เฉพาะไข่แดง) 1 ฟอง
3. นมข้นจืด 250 มิลลิลิตร
4. เนยชนิดเค็มก้อนเล็ก 3 ก้อน
5. ลูกเกด
6. แยมสตรอเบอรี่

อุปกรณ์
** พิมพ์สำหรับทอดไข่ดาว มีหลายรูปแบบทั้งดาว หัวใจ วงกลม หาซื้อได้ตามซุปเปอร์มาเก็ตทั่วไป **

ลงมือเข้าครัว
1. เทแป้งแพนเค้กอเนกประสงค์ลงในชามใบใหญ่ จากนั้นค่อยๆ เทนมข้นจืดลงไป ตีให้แป้งและนมสดเข้ากันเป็นเนื้อเดียว ก่อนที่จะใส่ไข่แดงตามลงไป

2. นำเนยเค็มที่เตรียมไว้ 1 ก้อนไปตั้งไฟให้ละลาย ก่อนที่จะนำมาเทผสมลงไปในแป้ง ให้มีรสชาติเค็มเล็กน้อย คนให้เข้ากันอีกครั้ง ก่อนที่จะใส่ลูกเกดลงไป



3. ใช้กระทะเทฟลอน ตั้งไฟให้ร้อน โดยใช้ไฟอ่อนที่สุด จากนั้นทาเนยลงบนกระทะเล็กน้อย นำพิมพ์ที่เตรียมไว้ตั้งลงไป ก่อนที่จะเทแป้งลงไปในพิมพ์ คอยดูจนกว่าเนื้อแป้งด้านบนจะมีลักษณะเป็นฟองอากาศแตกจนทั่ว จากนั้นยกพิมพ์ขึ้น กลับแป้ง รอจนสุก ตั้งขึ้นใส่จาน



4. เมื่อได้ปริมาณขนมแพนเค้กที่ต้องการแล้ว ก็ตักแยมราดลงไป หรือถ้าใครชอบทานช็อคโกแลต ก็อาจจะเปลี่ยนเป็นราดช็อคโกแลตก็ได้ หรือจะราดด้วยสลัดผลไม้อันนี้ก็ไม่ว่ากัน

เมนูอาหารว่างทำง่ายของเราในวันนี้เป็นไงบ้างคะ น้องๆ หนูๆ ก็สามารถช่วยคุณแม่ทำได้เหมือนกัน รับรองอร่อยแน่นอน...

</TD></TR></TBODY></TABLE>
http://www.dailynews.co.th/web/html/popup_news/Default.aspx?Newsid=159498&NewsType=1&Template=1
ภาพประกอบ http://images.google.co.th/imgres?i...0%B8%B2%E0%B8%81%E0%B8%B4%E0%B8%99&um=1&hl=th

 

ต๊กกะใจ นึกว่าแพนเค็กของนู๋เองอ่ะ หุ หุ หุ

 

อันนี้ทำเป็นเคยทำทานแหล่ะ ทำคาราเมลราดด้วยอร่อยดี แต่ไม่ได้ทำนานแระ