แซนด์วิชไก่ซอสขาว

<TABLE cellSpacing=0 cellPadding=0 width=526 align=left border=0><TBODY><TR><TD align=left width=526 colSpan=3>แซนด์วิชไก่ซอสขาว
</TD><TR><TD align=left width=426 colSpan=3>
แซนด์วิชเป็นอาหารที่คนไทยคุ้นหน้าคุ้นตากันดี จะใช้เป็นอาหารว่าง อาหารเช้า อาหารปิคนิค ก็ได้ค่ะ เพราะทำง่าย ทานง่าย ไม่ต้องมีอุปกรณ์มากมาย ที่สำคัญสามารถทำไส้เก็บไว้ พอจะทานก็ทาๆ แล้วห่อพกติดตัวไปให้เด็กๆ ทานบนรถ หรือที่โรงเรียนได้ อย่างง่ายดายและรวดเร็ว อย่างนี้แหละที่เหมาะกับแม่บ้านสมัยใหม่เปี๊ยบ

เครื่องปรุง
</TD><TD align=middle width=100></TD><TR><TD align=left width=326> ขนมปังแซนด์วิช
</TD><TD align=middle width=100>1
</TD><TD align=middle width=100>แถว
</TD><TR><TD align=left width=326> ไก่บด
</TD><TD align=middle width=100>200
</TD><TD align=middle width=100>กรัม
</TD><TR><TD align=left width=326> มันฝรั่งหั่นละเอียด
</TD><TD align=middle width=100>100
</TD><TD align=middle width=100>กรัม
</TD><TR><TD align=left width=326> แครอทหั่นละเอียด
</TD><TD align=middle width=100>50
</TD><TD align=middle width=100>กรัม
</TD><TR><TD align=left width=326> ถั่วลันเตา
</TD><TD align=middle width=100>50
</TD><TD align=middle width=100>กรัม
</TD><TR><TD align=left width=326> ข้าวโพดหวานฝานบาง
</TD><TD align=middle width=100>50
</TD><TD align=middle width=100>กรัม
</TD><TR><TD align=left width=326> หอมหัวใหญ่หั่นละเอียด
</TD><TD align=middle width=100>100
</TD><TD align=middle width=100>กรัม
</TD><TR><TD align=left width=326> เกลือป่น และพริกไทย อย่างละ
</TD><TD align=middle width=100>1
</TD><TD align=middle width=100>ช้อนชา
</TD><TR><TD align=left width=326> น้ำตาลทราย
</TD><TD align=middle width=100>3
</TD><TD align=middle width=100>ช้อนโต๊ะ
</TD><TR><TD align=left width=326> นมข้นจืด
</TD><TD align=middle width=100>1 1/2
</TD><TD align=middle width=100>ถ้วย
</TD><TR><TD align=left width=326> แป้งสาลีอเนกประสงค์
</TD><TD align=middle width=100>50
</TD><TD align=middle width=100>กรัม
</TD><TR><TD align=left width=326> เนยสดชนิดเค็ม
</TD><TD align=middle width=100>
</TD><TD align=middle width=100>
</TD><TR><TD align=left width=326> มายองเนส
</TD><TD align=middle width=100>
</TD><TD align=middle width=100>
</TD><TR><TD align=left width=526 colSpan=3>
วิธีทำ
</TD><TR><TD vAlign=top colSpan=3>

1. ผัดหอมใหญ่กับเนยสดจนหอม ใส่ไก่บด ใส่เครื่องปรุงทั้งหมดลงผัด จนสุก เติมนมข้นจืด จนเดือด ใส่แป้งสาลีที่ผสมน้ำเล็กน้อย จนได้ส่วนผสมสุกข้น ยกลง พักไว้ให้เย็น
2. เมื่อจะเสิร์ฟ ทาเนยสด และมายองเนสลงบนแผ่นขนมปังบางๆ ตักซอสขาวใส่ เกลี่ยให้ทั่ว ประกอบด้วยขนมปัง 1 แผ่น ทำเช่นนี้ซ้ำอีก 1 ครั้ง (จะได้ขนมปัง 3 ชั้น) ตัดแบ่งครึ่งให้เป็นรูป 3 เหลี่ยม ห่อด้วยฟิล์มใส หรือกระดาษไข

<TR><TD vAlign=bottom colSpan=3>ขนาดรับประทาน 8 คน
</TD></TR></TBODY></TABLE>
<TABLE cellSpacing=20 cellPadding=0 width=701 align=left border=0><TBODY><TR><TD width=175></TD></TR></TBODY></TABLE>




ที่มา : มะลิลา.คอม