แคนตาลูปน้ำกะทิ

ในห้อง 'เมนูอาหารและวิธีการทำอาหาร' ตั้งกระทู้โดย NoOTa, 19 มีนาคม 2006.

  1. NoOTa

    NoOTa Super Moderator ทีมงาน ผู้ดูแลเว็บบอร์ด

    วันที่สมัครสมาชิก:
    14 มิถุนายน 2005
    โพสต์:
    20,125
    กระทู้เรื่องเด่น:
    349
    ค่าพลัง:
    +64,494
    <TABLE cellSpacing=0 cellPadding=0 width=526 align=left border=0><TBODY><TR><TD align=left width=526 colSpan=3>แคนตาลูปน้ำกะทิ
    </TD><TR><TD align=left width=426 colSpan=3>[​IMG]
    เดี๋ยวนี้มีแคนตาลูปมีให้รับประทานทั้งปี และราคาไม่แพงด้วย ดัดแปลงมาทำของหวานก็อร่อยดี แถมยังได้เบตาแคโรทีน และวิตามินเอด้วย กินแล้วจะได้ตาหวานค่ะ


    ส่วนผสม
    </TD><TD align=middle width=100></TD><TR><TD align=left width=326> แคนตาลูป
    </TD><TD align=middle width=100>1
    </TD><TD align=middle width=100>ลูกเล็กๆ
    </TD><TR><TD align=left width=326> มะพร้าวขูด
    </TD><TD align=middle width=100>1/2
    </TD><TD align=middle width=100>ก.ก.
    </TD><TR><TD align=left width=326> น้ำตาลปึก
    </TD><TD align=middle width=100>1
    </TD><TD align=middle width=100>ถ้วย
    </TD><TR><TD align=left width=326> เกลือป่น
    </TD><TD align=middle width=100>1/8
    </TD><TD align=middle width=100>ช้อนชา
    </TD><TR><TD align=left width=326> สาคูเม็ดใหญ่ต้มแล้ว
    </TD><TD align=middle width=100>1
    </TD><TD align=middle width=100>ถ้วย
    </TD><TR><TD align=left width=526 colSpan=3>
    วิธีทำ
    </TD><TR><TD vAlign=top colSpan=3>
    1. คั้นกะทิให้ได้ประมาณ 3-4 ถ้วย แล้วนำไปต้มกับน้ำตาลปึก และเกลือป่น ให้เดือด หมั่นคน อย่าให้กะทิเป็นลูก ยกลง พักไว้ให้เย็น
    2. ใช้ที่ตักแตงโมตักแคนตาลูปเป็นลูกกลมๆ เล็กๆ แช่เย็นไว้
    3. เมื่อเสิร์ฟ ให้ตักแคนตาลูป และสาคูใส่ถ้วย ราดด้วยน้ำกะทิ แล้วใส่น้ำแข็งทุบก้อนเล็กๆ
    <TR><TD vAlign=bottom colSpan=3>
    ขนาดรับประทาน 5-6 คน
    หมายเหตุ : วิธีต้มสาคู คือ ต้มน้ำให้เดือด แล้วใส่สาคูลงไปต้มประมาณ 10 นาที ยกลง พักไว้ค้างคืน วันรุ่งขึ้นเทใส่กระชอนให้สะเด็ดน้ำ แล้วเปลี่ยนน้ำใหม่ ต้มน้ำให้เดือด ใส่สาคูลงต้มจนสุก เม็ดใส หรือเหลือสีขุ่นตรงกลางเม็ดนิดหน่อย


    ที่มา : มะลิลา.คอม
    </TD></TR></TBODY></TABLE>
     

แชร์หน้านี้

Loading...