เห็ดหอมคั่ว

<TABLE cellSpacing=0 cellPadding=0 width=526 align=left border=0><TBODY><TR><TD align=left width=526 colSpan=3>เห็ดหอมคั่ว
</TD><TR><TD align=left width=426 colSpan=3>
ในเห็ดหอมมีโปรตีน และยังช่วยลดไขมันในเส้นเลือด ช่วยเพิ่มภูมิคุ้มกันให้กับร่างกาย ล่าสุดยังพบว่า เห็ดหอมเป็นเกราะกันมะเร็งได้ด้วย เพราะฉะนั้น มาทานเห็ดหอมกันเยอะๆ จะได้แข็งแรงทั้งครอบครัว...

เครื่องปรุง
</TD><TD align=middle width=100></TD><TR><TD align=left width=326> เห็ดหอม
</TD><TD align=middle width=100>1/2
</TD><TD align=middle width=100>ก.ก.
</TD><TR><TD align=left width=326> น้ำตาลทราย
</TD><TD align=middle width=100>1
</TD><TD align=middle width=100>ช้อนโต๊ะ
</TD><TR><TD align=left width=326> ซอสถั่วเหลืองปรุงรส
</TD><TD align=middle width=100>1/4
</TD><TD align=middle width=100>ขวด
</TD><TR><TD align=left width=326> พริกขี้หนูบุบ
</TD><TD align=middle width=100>ตามชอบ
</TD><TD align=middle width=100>
</TD><TR><TD align=left width=526 colSpan=3>
วิธีทำ
</TD><TR><TD vAlign=top colSpan=3>

1. ล้างเห็ดหอมให้สะอาด แช่น้ำให้นิ่ม ตัดก้านออก แล้วหั่นเป็นชิ้นพอคำ บีบเอาน้ำออกให้หมด นำไปคลุกกับน้ำตาลทราย และซอสถั่วเหลือง
2. นำเข้าอบในเตาไมโครเวฟประมาณ 20 นาที ให้น้ำงวดจนเกือบแห้ง
3. จากนั้นใส่พริกขี้หนูลงไป นำไปคั่วต่อในกระทะ โดยใส่น้ำมันลงไปเล็กน้อย คั่วด้วยไฟอ่อนๆ จนเห็ดหอมแห้ง และเริ่มเกรียม ตักขึ้น
4. เมื่อจะรับประทาน ให้นำเข้าเตาไมโครเวฟอีกครั้ง อบไฟกลาง ประมาณ 2 นาที

ที่มา มะลิลา.คอม
</TD></TR></TBODY></TABLE>