เยื่อไผ่ยัดไส้ผัดผักรวม

<TABLE width=550><TBODY><TR bgColor=#99ff99><TD vAlign=bottom align=middle colSpan=4>[SIZE=-1]เยื่อไผ่ยัดไส้ผัดผักรวม[/SIZE]</TD></TR><TR><TD vAlign=bottom align=middle colSpan=4>[SIZE=-1][/SIZE][SIZE=-1][/SIZE][SIZE=-1][/SIZE][SIZE=-1][/SIZE][SIZE=-1][/SIZE][SIZE=-1][/SIZE][SIZE=-1][/SIZE][SIZE=-1][/SIZE][SIZE=-1] [/SIZE][SIZE=-1] [/SIZE][SIZE=-1] [/SIZE]</TD></TR><TR><TD vAlign=bottom align=left colSpan=3>[SIZE=-1]เครื่องปรุง[/SIZE][SIZE=-1] [/SIZE][SIZE=-1] [/SIZE][SIZE=-1] [/SIZE][SIZE=-1] [/SIZE][SIZE=-1] [/SIZE][SIZE=-1] [/SIZE][SIZE=-1] [/SIZE][SIZE=-1] [/SIZE][SIZE=-1] [/SIZE]</TD><TD vAlign=center align=right rowSpan=16>[SIZE=-1][/SIZE]</TD></TR><TR><TD width=110>[SIZE=-1]-[/SIZE][SIZE=-1] เยื่อไผ่แช่น้ำให้นุ่ม[/SIZE]</TD><TD vAlign=bottom align=middle width=62>

[SIZE=-1]50[/SIZE]​

</TD><TD vAlign=bottom align=left width=67>[SIZE=-1]กรัม[/SIZE]</TD></TR><TR><TD width=110>[SIZE=-1]-[/SIZE][SIZE=-1] สันคอหมูสับ
(หรือจะนำมันหมูมาสับ
รวมกับเนื้อหมูก็ได้)[/SIZE]</TD><TD vAlign=bottom align=middle width=62>

[SIZE=-1]200[/SIZE]​

</TD><TD vAlign=bottom align=left width=67>[SIZE=-1]กรัม[/SIZE]</TD></TR><TR><TD width=110>[SIZE=-1]-[/SIZE][SIZE=-1] หน่อไม้สับ[/SIZE][SIZE=-1] [/SIZE][SIZE=-1] [/SIZE][SIZE=-1] [/SIZE][SIZE=-1] [/SIZE][SIZE=-1] [/SIZE][SIZE=-1] [/SIZE]</TD><TD vAlign=bottom align=middle width=62>

[SIZE=-1]2[/SIZE]​

</TD><TD vAlign=bottom align=left width=67>[SIZE=-1]ต้น[/SIZE]</TD></TR><TR><TD width=110>[SIZE=-1]-[/SIZE][SIZE=-1] แห้วสับ[/SIZE][SIZE=-1] [/SIZE][SIZE=-1] [/SIZE][SIZE=-1] [/SIZE][SIZE=-1] [/SIZE][SIZE=-1] [/SIZE][SIZE=-1] [/SIZE]</TD><TD vAlign=bottom align=middle width=62>

[SIZE=-1]1/4[/SIZE]​

</TD><TD vAlign=bottom align=left width=67>[SIZE=-1]ถ้วย[/SIZE]</TD></TR><TR><TD width=110>[SIZE=-1]-[/SIZE][SIZE=-1] เห็ดหอมสับ[/SIZE][SIZE=-1] [/SIZE][SIZE=-1] [/SIZE][SIZE=-1] [/SIZE][SIZE=-1] [/SIZE][SIZE=-1] [/SIZE][SIZE=-1] [/SIZE]</TD><TD vAlign=bottom align=middle width=62>

[SIZE=-1]3[/SIZE]​

</TD><TD vAlign=bottom align=left width=67>[SIZE=-1]ดอก[/SIZE]</TD></TR><TR><TD width=110>[SIZE=-1]-[/SIZE][SIZE=-1] ซีอิ๊วขาว[/SIZE][SIZE=-1] [/SIZE][SIZE=-1] [/SIZE][SIZE=-1] [/SIZE][SIZE=-1] [/SIZE][SIZE=-1] [/SIZE][SIZE=-1] [/SIZE]</TD><TD vAlign=bottom align=middle width=62>

[SIZE=-1]1[/SIZE]​

</TD><TD vAlign=bottom align=left width=67>[SIZE=-1]ช้อนโต๊ะ[/SIZE]</TD></TR><TR><TD noWrap width=110>[SIZE=-1]-[/SIZE][SIZE=-1] เกลือ[/SIZE][SIZE=-1] [/SIZE][SIZE=-1] [/SIZE][SIZE=-1] [/SIZE][SIZE=-1] [/SIZE][SIZE=-1] [/SIZE][SIZE=-1] [/SIZE]</TD><TD vAlign=bottom noWrap align=left width=62>

[SIZE=-1]พอประมาณ[/SIZE]​

</TD><TD vAlign=bottom noWrap align=right width=67>[SIZE=-1] [/SIZE]</TD></TR><TR><TD width=110>[SIZE=-1]-[/SIZE][SIZE=-1] พริกไทย[/SIZE][SIZE=-1] [/SIZE][SIZE=-1] [/SIZE][SIZE=-1] [/SIZE][SIZE=-1] [/SIZE][SIZE=-1] [/SIZE][SIZE=-1] [/SIZE]</TD><TD vAlign=bottom align=left width=62>

[SIZE=-1]พอประมาณ[/SIZE]​

</TD><TD vAlign=bottom align=right width=67>[SIZE=-1] [/SIZE]</TD></TR><TR><TD width=110>[SIZE=-1]-[/SIZE][SIZE=-1] แป้งมัน [/SIZE][SIZE=-1] [/SIZE][SIZE=-1] [/SIZE][SIZE=-1] [/SIZE][SIZE=-1] [/SIZE][SIZE=-1] [/SIZE][SIZE=-1] [/SIZE]</TD><TD vAlign=bottom align=middle width=62>

[SIZE=-1]1[/SIZE]​

</TD><TD vAlign=bottom align=left width=67>[SIZE=-1]ช้อนชา[/SIZE]</TD></TR><TR><TD width=110>[SIZE=-1]-[/SIZE][SIZE=-1] แครอทหั่นเป็นดอก[/SIZE]</TD><TD vAlign=bottom align=middle width=62>

[SIZE=-1]1[/SIZE]​

</TD><TD vAlign=bottom align=left width=67>[SIZE=-1]หัว[/SIZE]</TD></TR><TR><TD width=110>[SIZE=-1]-[/SIZE][SIZE=-1] บล็อคโคลี่ลวก[/SIZE][SIZE=-1] [/SIZE][SIZE=-1] [/SIZE][SIZE=-1] [/SIZE][SIZE=-1] [/SIZE][SIZE=-1] [/SIZE][SIZE=-1] [/SIZE]</TD><TD vAlign=bottom align=middle width=62>

[SIZE=-1]1[/SIZE]​

</TD><TD vAlign=bottom align=left width=67>[SIZE=-1]ดอก[/SIZE]</TD></TR><TR><TD width=110>[SIZE=-1]-[/SIZE][SIZE=-1] เห็ดเข็มทอง[/SIZE][SIZE=-1] [/SIZE][SIZE=-1] [/SIZE][SIZE=-1] [/SIZE][SIZE=-1] [/SIZE][SIZE=-1] [/SIZE][SIZE=-1] [/SIZE]</TD><TD vAlign=bottom align=middle width=62>

[SIZE=-1]30[/SIZE]​

</TD><TD vAlign=bottom align=left width=67>[SIZE=-1]กรัม[/SIZE]</TD></TR><TR><TD width=110>[SIZE=-1]-[/SIZE][SIZE=-1] หน่อไม้ฝรั่ง[/SIZE][SIZE=-1] [/SIZE][SIZE=-1] [/SIZE][SIZE=-1] [/SIZE][SIZE=-1] [/SIZE][SIZE=-1] [/SIZE][SIZE=-1] [/SIZE]</TD><TD vAlign=bottom align=middle width=62>

[SIZE=-1]3[/SIZE]​

</TD><TD vAlign=bottom align=left width=67>[SIZE=-1]ต้น[/SIZE]</TD></TR><TR><TD width=110>[SIZE=-1]-[/SIZE][SIZE=-1] เห็ดหอม [/SIZE][SIZE=-1] [/SIZE][SIZE=-1] [/SIZE][SIZE=-1] [/SIZE][SIZE=-1] [/SIZE][SIZE=-1] [/SIZE][SIZE=-1] [/SIZE]</TD><TD vAlign=bottom align=middle width=62>

[SIZE=-1]3[/SIZE]​

</TD><TD vAlign=bottom align=left width=67>[SIZE=-1]ดอก[/SIZE]</TD></TR><TR><TD width=110>[SIZE=-1]-[/SIZE][SIZE=-1] น้ำมันหอย[/SIZE][SIZE=-1] [/SIZE][SIZE=-1] [/SIZE][SIZE=-1] [/SIZE][SIZE=-1] [/SIZE][SIZE=-1] [/SIZE][SIZE=-1] [/SIZE]</TD><TD vAlign=bottom align=middle width=62>

[SIZE=-1]1[/SIZE]​

</TD><TD vAlign=bottom align=left width=67>[SIZE=-1]ช้อนโต๊ะ[/SIZE]</TD></TR><TR><TD width=110>[SIZE=-1]-[/SIZE][SIZE=-1] น้ำตาลทราย[/SIZE][SIZE=-1] [/SIZE][SIZE=-1] [/SIZE][SIZE=-1] [/SIZE][SIZE=-1] [/SIZE][SIZE=-1] [/SIZE][SIZE=-1] [/SIZE]</TD><TD vAlign=bottom align=middle width=62>

[SIZE=-1]1[/SIZE]​

</TD><TD vAlign=bottom align=left width=67>[SIZE=-1]ช้อนชา[/SIZE]</TD><TD vAlign=bottom align=right width=300>[SIZE=-1] [/SIZE]</TD></TR><TR><TD width=110>[SIZE=-1]-[/SIZE][SIZE=-1] เกลือ[/SIZE][SIZE=-1] [/SIZE][SIZE=-1] [/SIZE][SIZE=-1] [/SIZE][SIZE=-1] [/SIZE][SIZE=-1] [/SIZE][SIZE=-1] [/SIZE]</TD><TD vAlign=bottom align=left width=62>

[SIZE=-1]พอประมาณ[/SIZE]​

</TD><TD vAlign=bottom align=right width=67>[SIZE=-1] [/SIZE]</TD><TD vAlign=bottom align=right width=300>[SIZE=-1] [/SIZE]</TD></TR><TR><TD width=110>[SIZE=-1]-[/SIZE][SIZE=-1] ซีอิ๊วขาว[/SIZE][SIZE=-1] [/SIZE][SIZE=-1] [/SIZE][SIZE=-1] [/SIZE][SIZE=-1] [/SIZE][SIZE=-1] [/SIZE][SIZE=-1] [/SIZE]</TD><TD vAlign=bottom align=middle width=62>

[SIZE=-1]1[/SIZE]​

</TD><TD vAlign=bottom align=left width=67>[SIZE=-1]ช้อนโต๊ะ[/SIZE]</TD><TD vAlign=bottom align=right width=300>[SIZE=-1] [/SIZE]</TD></TR><TR><TD width=110>[SIZE=-1]-[/SIZE][SIZE=-1] แป้งมันผสมน้ำ ข้นพอประมาณ[/SIZE][SIZE=-1] [/SIZE]</TD><TD vAlign=bottom align=middle width=62>

[SIZE=-1]1/4[/SIZE]​

</TD><TD vAlign=bottom align=left width=67>[SIZE=-1]ถ้วย[/SIZE]</TD><TD vAlign=bottom align=right width=300>[SIZE=-1] [/SIZE]</TD></TR><TR><TD width=110>[SIZE=-1]-[/SIZE][SIZE=-1] น้ำซุป หรือน้ำแช่เห็ดหอม[/SIZE][SIZE=-1] [/SIZE]</TD><TD vAlign=bottom align=middle width=62>

[SIZE=-1]1[/SIZE]​

</TD><TD vAlign=bottom align=left width=67>[SIZE=-1]ถ้วย[/SIZE]</TD><TD vAlign=bottom align=right width=300>[SIZE=-1] [/SIZE]</TD></TR><TR><TD width=110>[SIZE=-1]-[/SIZE][SIZE=-1] น้ำมันพืช[/SIZE][SIZE=-1] [/SIZE][SIZE=-1] [/SIZE][SIZE=-1] [/SIZE][SIZE=-1] [/SIZE][SIZE=-1] [/SIZE][SIZE=-1] [/SIZE]</TD><TD vAlign=bottom align=left width=62>

[SIZE=-1]พอประมาณ[/SIZE]​

</TD><TD vAlign=bottom align=right width=67>[SIZE=-1] [/SIZE]</TD><TD vAlign=bottom align=right width=300>[SIZE=-1] [/SIZE]</TD></TR><TR><TD vAlign=bottom align=right colSpan=4 height=144>[SIZE=-1][/SIZE]<TABLE width="100%"><TBODY><TR><TD width="49%" rowSpan=6></TD><TD width="51%">[SIZE=-1]วิธีทำ[/SIZE][SIZE=-1][/SIZE]</TD></TR><TR><TD width="51%">[SIZE=-1]1[/SIZE][SIZE=-1] ผสมหมูสับ หน่อไม้สับ แห้วสับ เห็ดหอมสับ ซีอิ๊วขาว เกลือ แป้งมัน และพริกไทย ผสม[/SIZE][SIZE=-1]ในชามผสมให้เข้ากัน พอดูเหนียวขึ้นสำหรับเป็นตัวไส้[/SIZE][SIZE=-1] [/SIZE]</TD></TR><TR><TD width="51%">[SIZE=-1]2[/SIZE][SIZE=-1] นำไส้มายัดใส่ในเยื่อไผ่ จัดเรียงใส่จาน นำไปนึ่งให้สุก[/SIZE][SIZE=-1] [/SIZE]</TD></TR><TR><TD width="51%">[SIZE=-1]3 นำกระทะตั้งไฟใส่น้ำมันลงไป พอร้อนใส่บล๊อคโคลี่ แครอท หน่อไม้ฝรั่ง เห็ดหอมเห็ดเข็มทองลงผัดให้สุก ปรุงรสด้วยน้ำมันหอย น้ำตาลทราย ซีอิ๊วขาว เกลือ พริกไทย และน้ำซุป ผัดให้เข้ากัน [/SIZE]</TD></TR><TR><TD width="51%">[SIZE=-1]4[/SIZE][SIZE=-1] ผสมแป้งมันกับน้ำ เทลงไปในกระทะผัดให้ซอสข้นขึ้น[/SIZE][SIZE=-1] [/SIZE]</TD></TR><TR><TD width="51%">[SIZE=-1]5[/SIZE][SIZE=-1] นำเยื่อไผ่ยัดไส้มาเรียงลงในจานเสิร์ฟ ราดด้วยน้ำซอส เสิร์ฟร้อน ๆ[/SIZE][SIZE=-1] [/SIZE]</TD></TR></TBODY></TABLE></TD></TR></TBODY></TABLE>
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