เปลือกส้มโอเชื่อม

เปลือกส้มโอเชื่อม​

ปอกเปลือกส้มโอ หั่นชิ้นตามชอบ



ใส่หม้อต้ม15-20นาที ใช้ทัพพีกดเป็นระยะ อย่าต้มนานเอาแค่เปลือกส้มอมน้ำเปลี่ยนจากสีขุ่นๆเป็นสีใสๆ



ยกลงเทน้ำทิ้งเปิดน้ำใส่ให้อุ่นๆแล้วขย้ำๆเปลี่ยน2-3น้ำ ชิมน้ำดูหมดรสขมก็ใช้ได้



ใส่หม้อหรือกะทะ เติมน้ำตาล+น้ำ ในภาพทำลูกเล็กใช้น้ำตาลทรายแดง1 1/2ถ้วย หวานน้อยมาก
(ใช้น้ำตาลทรายแดงสีจะสวยกว่าน้ำตาลทรายขาว)
น้ำ2ถ้วย เคี่ยวไฟอ่อนๆจนน้ำแห้ง
ชอบหวานเพิ่มน้ำตาลตามชอบ




ตักขึ้นผึ่งแดดให้แห้งสนิท หรือชอบทานแบบไม่แห้งมากก็เก็บใส่ภาชนะใส่ตู้เย็นไว้ได้เลย

[MUSIC]http://palungjit.org/attachments/a.3079365/[/MUSIC]

 

น่ากินจัง ทำขายอ่ะเปล่าค้า