เจียวไข่ใส่หัวหอม

<TABLE cellSpacing=0 cellPadding=0 width="98%" align=center border=0><TBODY><TR><TD>

[FONT=MS Sans Serif, Tahoma, sans-serif]เจียวไข่ใส่หัวหอม

[/FONT]​

</TD></TR><TR><TD>[FONT=MS Sans Serif, Tahoma, sans-serif]การเจียวไข่ก็ไม่ใช่เรื่องยากแต่ก็ไม่ง่ายนักสำหรับบางคน ขึ้นอยู่กับเคล็ดลับของแต่ละคน ขอแนะนำไข่เจียวใส่หัวหอม...หอมอร่อยค่ะ

1. นำหอมใหญ่หรือหอมแดงมาปอกเปลือก (ถ้าหอมใหญ่ 1 หัว ถ้าหอมแดง 6 หัว) ทำความสะอาดโดยการล้างน้ำและนำมาซอยให้บางๆ

2. หลังจากนั้นตั้งกระทะใส่น้ำมันพอประมาณให้ร้อน

3. นำหอมที่ซอยไว้เจียวให้พอเหลือง หอมพอได้กลิ่นหอมให้ใส่ไข่ที่ตีลงไป ทอดพอเหลืองพลิกกลับไปกลับมา ตักขึ้นใส่จานเสิร์ฟได้เลยจ้า

หมายเหตุ ถ้านำหัวหอมใส่ในไข่แล้วตี พอนำไปทอดจะทำให้ไข่เจียวไม่มีความหอม ไม่ชวนรับประทาน เพราะกลิ่นหอมจะโดนไข่ดูดกลิ่นไปหมด[/FONT]</TD></TR></TBODY></TABLE>

ที่มา horapa.com