*เกี๊ยวห่อกุ้งทอด*

<TABLE id=AutoNumber5 style="BORDER-COLLAPSE: collapse" borderColor=#111111 height=461 cellSpacing=0 cellPadding=3 width=610 border=0><TBODY><TR><TD width=598 height=47>

Father & Son ​

</TD></TR><TR vAlign=top align=middle><TD width=604 height=352><TABLE id=AutoNumber6 style="BORDER-COLLAPSE: collapse" borderColor=#c0c0c0 height=600 cellSpacing=3 cellPadding=0 width=550 borderColorLight=#c0c0c0 border=1><TBODY><TR><TD align=middle width="100%"><TABLE id=AutoNumber1 style="BORDER-COLLAPSE: collapse" borderColor=#111111 height=676 cellSpacing=0 cellPadding=0 width=550 border=0><TBODY><TR><TD width=484 bgColor=#fbfbf7 colSpan=3 height=18>

​

</TD></TR><TR><TD width=115 bgColor=#fbfbf7 height=41> </TD><TD width=300 height=41><TABLE id=AutoNumber2 style="BORDER-COLLAPSE: collapse" borderColor=#111111 height=229 cellSpacing=0 cellPadding=0 width=300 border=0><TBODY><TR><TD style="BORDER-RIGHT: 1px solid; BORDER-TOP: 1px solid; BORDER-LEFT: 1px solid; BORDER-BOTTOM: 1px solid" borderColor=#c0c0c0 borderColorLight=#c0c0c0 width=300 height=229>

​

</TD></TR></TBODY></TABLE></TD><TD width=144 bgColor=#fbfbf7 height=41>

​

</TD></TR><TR><TD width=484 bgColor=#fbfbf7 colSpan=3 height=23> </TD></TR><TR><TD width=484 colSpan=3 height=123><TABLE id=AutoNumber9 style="BORDER-TOP-WIDTH: 0px; BORDER-LEFT-WIDTH: 0px; BORDER-BOTTOM-WIDTH: 0px; BORDER-COLLAPSE: collapse; BORDER-RIGHT-WIDTH: 0px" borderColor=#111111 height=413 cellSpacing=0 cellPadding=0 width="115%" border=1><TBODY><TR><TD style="BORDER-RIGHT: medium none; BORDER-TOP: medium none; BORDER-LEFT: medium none; BORDER-BOTTOM: medium none" width="6%" bgColor=#fbfbf7 height=10> </TD><TD style="BORDER-RIGHT: medium none; BORDER-TOP: medium none; BORDER-LEFT: medium none; BORDER-BOTTOM: medium none" vAlign=top width="80%" bgColor=#fbfbf7 colSpan=3 height=1>

เกี๊ยวห่อกุ้งทอด ​

</TD><TD style="BORDER-RIGHT: medium none; BORDER-TOP: medium none; BORDER-LEFT: medium none; BORDER-BOTTOM: medium none" vAlign=top width="14%" bgColor=#fbfbf7 height=10> </TD></TR><TR><TD style="BORDER-RIGHT: medium none; BORDER-TOP: medium none; BORDER-LEFT: medium none; BORDER-BOTTOM: medium none" width="6%" bgColor=#fbfbf7 height=393 rowSpan=2> </TD><TD style="BORDER-RIGHT: medium none; BORDER-TOP: medium none; BORDER-LEFT: medium none; BORDER-BOTTOM: medium none" vAlign=top width="14%" bgColor=#fbfbf7 height=266>

เครื่องปรุง :​

</TD><TD style="BORDER-RIGHT: medium none; BORDER-TOP: medium none; BORDER-LEFT: medium none; BORDER-BOTTOM: 1px solid" width="3%" bgColor=#fbfbf7 height=267> </TD><TD style="BORDER-RIGHT: medium none; BORDER-TOP: medium none; BORDER-LEFT: medium none; BORDER-BOTTOM: 1px solid" vAlign=top width="63%" bgColor=#fbfbf7 height=267><TABLE id=AutoNumber16 style="BORDER-COLLAPSE: collapse" borderColor=#111111 height=146 cellSpacing=0 cellPadding=0 width="103%" border=0><TBODY><TR><TD style="BORDER-RIGHT: medium none; BORDER-BOTTOM: 1px solid" vAlign=bottom width="78%" height=33>กุ้งชีแฮ้ตัวขนาดกลาง </TD><TD style="BORDER-LEFT: medium none; BORDER-BOTTOM: 1px solid" vAlign=bottom width="2%" height=33> </TD><TD vAlign=bottom width="23%" height=33>10 ตัว </TD></TR><TR><TD style="BORDER-RIGHT: medium none; BORDER-TOP: 1px solid; BORDER-BOTTOM: 1px solid" vAlign=bottom width="78%" height=21>เนื้อหมูสับ </TD><TD style="BORDER-TOP: 1px solid; BORDER-LEFT: medium none; BORDER-BOTTOM: 1px solid" vAlign=bottom width="2%" height=21> </TD><TD vAlign=bottom width="23%" height=21>1/4 ถ้วย </TD></TR><TR><TD style="BORDER-RIGHT: medium none; BORDER-TOP: 1px solid; BORDER-BOTTOM: 1px solid" vAlign=bottom width="78%" height=21>มันหมูสับ </TD><TD style="BORDER-TOP: 1px solid; BORDER-LEFT: medium none; BORDER-BOTTOM: 1px solid" vAlign=bottom width="2%" height=21> </TD><TD vAlign=bottom width="23%" height=21>1/4 ถ้วย </TD></TR><TR><TD style="BORDER-RIGHT: medium none; BORDER-TOP: 1px solid; BORDER-BOTTOM: 1px solid" vAlign=bottom width="78%" height=21>ต้นหอมซอย </TD><TD style="BORDER-TOP: 1px solid; BORDER-LEFT: medium none; BORDER-BOTTOM: 1px solid" vAlign=bottom width="2%" height=21> </TD><TD vAlign=bottom width="23%" height=21>1 ช้อนโต๊ะ </TD></TR><TR><TD style="BORDER-RIGHT: medium none; BORDER-TOP: 1px solid; BORDER-BOTTOM: 1px solid" vAlign=bottom width="78%" height=21>วุ้นเส้นสับเป็นชิ้นๆ </TD><TD style="BORDER-TOP: 1px solid; BORDER-LEFT: medium none; BORDER-BOTTOM: 1px solid" vAlign=bottom width="2%" height=21> </TD><TD vAlign=bottom width="23%" height=21>1/4 ถ้วย </TD></TR><TR><TD style="BORDER-RIGHT: medium none; BORDER-TOP: 1px solid; BORDER-BOTTOM: 1px solid" vAlign=bottom width="78%" height=21>ซีอิ๊วขาว </TD><TD style="BORDER-TOP: 1px solid; BORDER-LEFT: medium none; BORDER-BOTTOM: 1px solid" vAlign=bottom width="2%" height=21> </TD><TD vAlign=bottom width="23%" height=21>2 ช้อนโต๊ะ </TD></TR><TR><TD style="BORDER-RIGHT: medium none; BORDER-BOTTOM: 1px solid" vAlign=bottom width="78%" height=21>เกลือ </TD><TD style="BORDER-LEFT: medium none; BORDER-BOTTOM: 1px solid" vAlign=bottom width="2%" height=21> </TD><TD vAlign=bottom width="23%" height=21>พอประมาณ </TD></TR><TR><TD style="BORDER-RIGHT: medium none; BORDER-TOP: 1px solid; BORDER-BOTTOM: 1px solid" vAlign=bottom width="78%" height=1>พริกไทย </TD><TD style="BORDER-TOP: 1px solid; BORDER-LEFT: medium none; BORDER-BOTTOM: 1px solid" vAlign=bottom width="2%" height=1></TD><TD vAlign=bottom width="23%" height=1>พอประมาณ</TD></TR><TR><TD style="BORDER-RIGHT: medium none; BORDER-TOP: 1px solid; BORDER-BOTTOM: 1px solid" vAlign=bottom width="78%" height=0>แป้งมัน </TD><TD style="BORDER-TOP: 1px solid; BORDER-LEFT: medium none; BORDER-BOTTOM: 1px solid" vAlign=bottom width="2%" height=0> </TD><TD vAlign=bottom width="23%" height=0>1 ช้อนโต๊ะ </TD></TR><TR><TD style="BORDER-RIGHT: medium none; BORDER-TOP: 1px solid; BORDER-BOTTOM: 1px solid" vAlign=bottom width="78%" height=0>แผ่นเกี๊ยว </TD><TD style="BORDER-TOP: 1px solid; BORDER-LEFT: medium none; BORDER-BOTTOM: 1px solid" vAlign=bottom width="2%" height=0> </TD><TD vAlign=bottom width="23%" height=0>1 ห่อ </TD></TR><TR><TD style="BORDER-RIGHT: medium none; BORDER-TOP: 1px solid; BORDER-BOTTOM: 1px solid" vAlign=bottom width="78%" height=0>น้ำมันสำหรับทอด </TD><TD style="BORDER-TOP: 1px solid; BORDER-LEFT: medium none; BORDER-BOTTOM: 1px solid" vAlign=bottom width="2%" height=0> </TD><TD vAlign=bottom width="23%" height=0>พอประมาณ</TD></TR><TR><TD style="BORDER-RIGHT: medium none; BORDER-TOP: 1px solid; BORDER-BOTTOM: 1px solid" vAlign=bottom width="78%" height=0>น้ำจิ้มบ๊วย </TD><TD style="BORDER-TOP: 1px solid; BORDER-LEFT: medium none; BORDER-BOTTOM: 1px solid" vAlign=bottom width="2%" height=0> </TD><TD vAlign=bottom width="23%" height=0>พอประมาณ</TD></TR></TBODY></TABLE></TD><TD style="BORDER-RIGHT: medium none; BORDER-TOP: medium none; BORDER-LEFT: medium none; BORDER-BOTTOM: medium none" vAlign=top width="14%" bgColor=#fbfbf7 height=393 rowSpan=2> </TD></TR><TR><TD style="BORDER-RIGHT: medium none; BORDER-LEFT: medium none; BORDER-BOTTOM: medium none" vAlign=top width="14%" bgColor=#fbfbf7 height=127>
วิธีทำ :</TD><TD style="BORDER-RIGHT: medium none; BORDER-LEFT: medium none; BORDER-BOTTOM: medium none" width="3%" bgColor=#fbfbf7 height=127> </TD><TD style="BORDER-RIGHT: medium none; BORDER-LEFT: medium none; BORDER-BOTTOM: medium none" width="63%" bgColor=#fbfbf7 height=127>
1 นำกุ้งมาแกะเปลือก ไว้หางแล้วผ่าหลังชักเส้นดำออก ล้างทำความสะอาดพักไว้
2 ในชามผสมใส่หมูสับ มันหมู ต้นหอมซอย วุ้นเส้น แป้งมัน ซีอี๊วขาว เกลือ และพริกไทย ผสมให้เข้ากัน
3 นำกุ้งที่เตรียมไว้มาตักส่วนผสมที่ทำไว้ลงบนกลางตัวกุ้ง ห่อด้วยแผ่นเกี๊ยวให้เป็นรูปสาม เหลี่ยม โดยให้หางกุ้งโผล่ออกมาจากแผ่นเกี๊ยว
4 นำกระทะตั้งไฟใส่น้ำมันลงไป พอร้อนนำกุ้งที่ห่อแผ่นเกี๊ยวแล้วลงทอดให้กุ้งสุก และแผ่น เกี๊ยวเหลืองกรอบ
5 ตักออกสะเด็ดน้ำมัน จัดใส่จานยกเสิร์ฟพร้อมกับน้ำจิ้มบ๊วย

</TD></TR></TBODY></TABLE></TD></TR><TR><TD width=484 bgColor=#fbfbf7 colSpan=3 height=31><TABLE id=AutoNumber17 style="BORDER-COLLAPSE: collapse" borderColor=#111111 cellSpacing=0 cellPadding=0 width=550 border=0><TBODY><TR><TD width=183>

​

</TD><TD width=185>

​

</TD><TD width=182>

​

</TD></TR></TBODY></TABLE></TD></TR></TBODY></TABLE></TD></TR></TBODY></TABLE></TD></TR></TBODY></TABLE>
ที่มา : mcdang.com

 

ตามสบายจ้า..ถ่ายรูปมาให้ดูบ้างน๊า..ทำออกมาแล้ว หน้าตาน่าทานขนาดไหน...อิอิ อยากเห็น ๆ