เกี๊ยวสอดไส้กล้วย และ Cheese

<TABLE class=fdTbSpace1 cellSpacing=0 cellPadding=0 width="95%" border=0><TBODY><TR><TD class=fdTdNormal2 align=middle bgColor=#aaaaaa>เกี๊ยวสอดไส้กล้วย และ Cheese </TD></TR></TBODY></TABLE><TABLE class=fdTbSpace1 cellSpacing=0 cellPadding=0 width="95%" border=0><TBODY><TR><TD class=fdTdLast1 vAlign=top align=left bgColor=#f1f1f1><TABLE class=fdTbSpace1 cellSpacing=0 cellPadding=0 width="100%" border=0><TBODY><TR><TD vAlign=top align=left width="10%"></TD><TD class=fdTdNormal1 vAlign=top align=left width="90%"><TABLE cellSpacing=0 cellPadding=0 width="100%" border=0><TBODY><TR><TD class=fdTdNormal2 bgColor=#aaaaaa>เครื่องปรุง</TD></TR></TBODY></TABLE>
[COLOR=#66666]แผ่นเกี๊ยว 20 แผ่น
กล้วยหอมสวย ๆ 1 ลูก
เนยแข็ง Cheddar 1 ก้อน (ประมาณ 125 กรัม)
แป้งเปียก 1 ถ้วยตวง
ไข่แดง 1 ฟอง
น้ำต้มสุก 1 ช้อนโต๊ะ
เนย 3 ช้อนโต๊ะ
น้ำมันพืช 3 ช้อนโต๊ะ
น้ำผึ้ง ตามต้องการ
ไอซิ่ง ตามต้องการ [/COLOR]<TABLE cellSpacing=0 cellPadding=0 width="100%" border=0><TBODY><TR><TD class=fdTdNormal2 bgColor=#aaaaaa>วิธีทำ</TD></TR></TBODY></TABLE>[COLOR=#66666]1. หั่นกล้วยหอมให้เป็นชิ้นเล็ก ๆ ไม่ใหญ่เกินไป พอสำหรับห่อในแผ่นเกี๊ยวได้ พักไว้
2. หั่นเนยแข็งเป็นก้อนเล็ก สำหรับห่อในแผ่นเกี๊ยวพร้อมกับกล้วยหอม
3.นำแผ่นเกี๊ยวมาทาด้วยแป้งเปียกที่ขอบ แล้วนำกล้วยและเนยแข็งใส่ลงไปตรงกลาง แผ่นเกี๊ยวแล้วห่อคล้ายซองจดหมายปิดให้สนิทห่อไปจนกระทั่งกล้วยและเนยแข็งหมด
4.นำไข่แดงและน้ำมาผสมกัน และใช้พู่กันทาไข่แดงลงไปบนเกี๊ยวที่พับแล้ว พักไว้ให้แห้ง
5.นำกระทะแบนๆตั้งไฟใส่เนยและน้ำมันตั้งไฟให้ร้อนเมื่อร้อนนำเกี๊ยวที่ห่อไว้แล้ว ลงไปทอดโดยนำด้านที่พับไว้ลงไปลงทอดก่อนเมื่อเหลืองจึงกลับแล้วทอดต่อจนกรอบ
6. ตักเกี๊ยวที่กรอบแล้วออกมาวางบนกระดาษซับน้ำมัน
7. จัดวางในจานโรยหน้าด้วยน้ำตาลไอซิ่ง และน้ำผึ้ง [/COLOR]
</TD></TR></TBODY></TABLE></TD></TR></TBODY></TABLE>