ออเรนจ์ เชอร์เบท

<TABLE cellSpacing=0 cellPadding=0 width=526 align=left border=0><TBODY><TR><TD align=left width=526 colSpan=3>ออเรนจ์ เชอร์เบท
</TD><TR><TD align=left width=426 colSpan=3>

อากาศร้อนๆ คลายร้อนด้วยไอศครีมเชอร์เบท ที่ไม่มีเครื่องปั่นไอศครีมก็ทำได้ จะได้เย็นกาย เย็นใจ คลายร้อนกันทั้งครอบครัว ว่าแต่จะเลือกรสไหนดี ส้ม องุ่น มะนาว หรือสตรอเบอรี่

ส่วนผสม
</TD><TD align=middle width=100></TD><TR><TD align=left width=326> น้ำส้มคั้น
</TD><TD align=middle width=100>2
</TD><TD align=middle width=100>ถ้วย
</TD><TR><TD align=left width=326> น้ำเชื่อม
</TD><TD align=middle width=100>1/2
</TD><TD align=middle width=100>ถ้วย
</TD><TR><TD align=left width=326> เยลลี่แผ่น
</TD><TD align=middle width=100>1
</TD><TD align=middle width=100>แผ่น
</TD><TR><TD align=left width=526 colSpan=3>
วิธีทำ
</TD><TR><TD vAlign=top colSpan=3>

1. ผสมส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากัน
2. นำไปแช่ตู้เย็น ในช่องแข็ง ให้แข็งเป็นเกล็ดๆ
3. นำออกมาปั่นด้วยเครื่องปั่นน้ำผลไม้ หรือเครื่องตีไข่ จนเนื้อละเอียดขึ้น แล้วนำกลับไปแช่ช่องแข็ง ให้เป็นเกล็ดน้ำแข็งอีก นำมาปั่นซ้ำ ทำเช่นนี้ 2-3 ครั้ง จนเนื้อไอศครีมละเอียดตามที่ต้องการ
4. ตักใส่ภาชนะมีฝาปิด นำเข้าแช่ในตู้เย็นให้แข็ง ก่อนนำออกเสิร์ฟ

<TR><TD vAlign=bottom colSpan=3>หมายเหตุ : อัตราส่วน น้ำ: น้ำตาล สำหรับน้ำเชื่อม คือ 3/4 : 1
ถ้ามีเครื่องปั่นไอศครีม ให้นำส่วนผสมทั้งหมด ตีกับเครื่องทำไอศครีม จนเนื้อละเอียด เพียงครั้งเดียว ไม่ต้องนำกลับไปแช่ แล้วนำกลับมาตีใหม่

ที่มา : มะลิลา.คอม
</TD></TR></TBODY></TABLE>