หมูทอดสอดไส้

<TABLE cellSpacing=0 cellPadding=0 width=526 align=left border=0><TBODY><TR><TD align=left width=526 colSpan=3>หมูทอดสอดไส้
</TD><TR><TD align=left width=426 colSpan=3>
ทานหมูทอดอย่างเดียว ก็ออกจะเลี่ยนไปหน่อยใช่ไหมคะ? เมนูนี้จึงแก้เลี่ยนด้วยสอดไส้หมูด้วยผักต่างๆ นอกจากหายเลี่ยนแล้ว ยังได้วิตามินต่างๆ เพิ่ม เช่น เบต้าแคโรทีน วิตามินเอ เรียกว่า อร่อยอย่างมีคุณค่าทีเดียวค่ะ สำหรับคุณแม่ที่มีคุณลูกไม่ยอมทานผัก ลองหลอกล่อด้วยเมนูนี้ซิคะ

เครื่องปรุง
</TD><TD align=middle width=100></TD><TR><TD align=left width=326> เนื้อสันแล่หนา 2 นิ้ว
</TD><TD align=middle width=100>3
</TD><TD align=middle width=100>ชิ้น
</TD><TR><TD align=left width=326> ข้าวโพดอ่อนหั่นแว่น
</TD><TD align=middle width=100>1/4
</TD><TD align=middle width=100>ถ้วย
</TD><TR><TD align=left width=326> แครอทหั่นสี่เหลี่ยมเล็ก
</TD><TD align=middle width=100>1/4
</TD><TD align=middle width=100>ถ้วย
</TD><TR><TD align=left width=326> ถั่วแขกซอยบางๆ
</TD><TD align=middle width=100>1/2
</TD><TD align=middle width=100>ขีด
</TD><TR><TD align=left width=326> ซีอิ้วขาว
</TD><TD align=middle width=100>1
</TD><TD align=middle width=100>ช้อนโต๊ะ
</TD><TR><TD align=left width=326> ซอสปรุงรส
</TD><TD align=middle width=100>1
</TD><TD align=middle width=100>ช้อนโต๊ะ
</TD><TR><TD align=left width=326> พริกไทยป่น
</TD><TD align=middle width=100>2
</TD><TD align=middle width=100>ช้อนชา
</TD><TR><TD align=left width=326> น้ำสลัดน้ำข้น
</TD><TD align=middle width=100>1
</TD><TD align=middle width=100>ถ้วย
</TD><TR><TD align=left width=326> แป้งชุบทอด
</TD><TD align=middle width=100>
</TD><TD align=middle width=100>
</TD><TR><TD align=left width=326> ผงขนมปังป่น
</TD><TD align=middle width=100>
</TD><TD align=middle width=100>
</TD><TR><TD align=left width=526 colSpan=3>
วิธีทำ
</TD><TR><TD vAlign=top colSpan=3>

1. หมักหมูกับซีอิ้วขาว ซอสปรุงรส พริกไทยป่น พักไว้ 1/2 ช.ม.
2. ผสมข้าวโพดอ่อน แครอท ถั่วแขก เข้าด้วยกัน
3. ผ่าตรงกลางหมูให้แผ่ออก ใส่ส่วนผสมข้อ 2 ลงไป ปิดทับด้วยชิ้นหมู ใช้ไม้กลัดไว้
4. นำหมูไปชุบแป้งที่ละลายน้ำข้นเล็กน้อย แล้วคลุกขนมปังป่น หลังจากนั้นนำไปทอด ไฟกลาง ให้เหลืองทั้ง 2 ด้าน
5. พักไว้ให้เย็น แล้วหั่นเป็นชิ้น เสิร์ฟคู่กับผักกาดหอม และสลัดน้ำข้น

<TR><TD vAlign=bottom colSpan=3>ขนาดรับประทาน 4 คน

ที่มา มะลิลา.คอม
</TD></TR></TBODY></TABLE>
<TABLE cellSpacing=20 cellPadding=0 width=701 align=left border=0><TBODY><TR><TD width=175></TD></TR></TBODY></TABLE>