สลัดสุขภาพ

<TABLE cellSpacing=0 cellPadding=0 width=526 align=left border=0><TBODY><TR><TD align=left width=526 colSpan=3>สลัดสุขภาพ
</TD><TR><TD align=left width=426 colSpan=3>
สลัดเป็นหนึ่งในเมนูที่ดีต่อสุขภาพ เป็นอาหารที่ให้เส้นใย เกลือแร่ และวิตามินสูง แม้จะมีไขมันและโปรตีนต่ำ แต่หากเติม มายองเนส หรือเนื้อสัตว์ลงไปบ้าง (อย่าแยะ) ก็จะได้ทั้งไขมันและโปรตีนเพิ่มขึ้น ทานผักสด และผลไม้จะได้แก่ช้าและผิวพรรณสดใส...

เครื่องปรุง
</TD><TD align=middle width=100></TD><TR><TD align=left width=326> เส้นหมี่ข้าวกล้อง
</TD><TD align=middle width=100>

1 1/4​

</TD><TD align=middle width=100>ถ้วย
</TD><TR><TD align=left width=326> ผักกาดแก้ว
</TD><TD align=middle width=100>

1​

</TD><TD align=middle width=100>หัวเล็ก
</TD><TR><TD align=left width=326> ทูน่ากระป๋อง
</TD><TD align=middle width=100>

1/4​

</TD><TD align=middle width=100>ถ้วย
</TD><TR><TD align=left width=326> ไข่ต้ม
</TD><TD align=middle width=100>

1​

</TD><TD align=middle width=100>ฟอง
</TD><TR><TD align=left width=326> มายองเนส
</TD><TD align=middle width=100>

1/2​

</TD><TD align=middle width=100>ถ้วย
</TD><TR><TD align=left width=326 rowSpan=2> หอมหัวใหญ,่ มะเขือเทศ, แครอท, สับปะรด, ฝรั่ง,
แตงกวา
</TD><TD align=middle width=100>
</TD><TD align=middle width=100>
</TD><TR><TD align=middle width=100>

1/4 ​

</TD><TD align=middle width=100>ถ้วย
</TD><TR><TD align=left width=526 colSpan=3>
วิธีทำ
</TD><TR><TD vAlign=top colSpan=3>

1. นำเส้นหมี่ข้าวกล้อง แช่น้ำ 5 นาที แล้วลวกน้ำเดือดให้เส้นพอนุ่ม
2. ล้างผักให้สะอาด พักให้สะเด็ดน้ำ
3. ฉีกผักกาดแก้วให้เป็นชิ้นโต เรียงลงในภาชนะ เรียงหอมหัวใหญ่ มะเขือเทศ แครอท สับปะรด ฝรั่ง แตงกวา และเส้นหมี่ข้าวกล้อง ลงในอ่างสลัดให้สวยงาม นำไปแช่ตู้เย็น (เพื่อให้ผักสด)
4. เสริฟเย็นๆ โดยวางปลาทูนาและไข่ต้ม (หั่นบางๆ) ลงบนหน้าสลัด ราดด้วยน้ำมายองเนส

<TR><TD vAlign=bottom colSpan=3>ขนาดรับประทาน 2-3 คน
ที่มา มะลิลา.คอม
</TD></TR></TBODY></TABLE>
<TABLE cellSpacing=20 cellPadding=0 width=701 align=left border=0><TBODY><TR><TD width=175></TD></TR></TBODY></TABLE>