สลัดผลไม้แบบไทย

<TABLE cellSpacing=0 cellPadding=0 width=526 align=left border=0><TBODY><TR><TD align=left width=526 colSpan=3>สลัดผลไม้แบบไทย
</TD><TR><TD align=left width=426 colSpan=3>
ผลไม้มีประโยชน์ต่อร่างกาย เพราะนอกจากจะเป็นแหล่งไฟเบอร์แล้ว ยังอุดมไปด้วยวิตามินต่างๆ มากมาย และยังไม่ทำให้อ้วนอีกด้วยค่ะ

เครื่องปรุง
</TD><TD align=middle width=100></TD><TR><TD align=left width=326> แอปเปิ้ล
</TD><TD align=middle width=100>1/4
</TD><TD align=middle width=100>ถ้วย
</TD><TR><TD align=left width=326> แคนตาลูป
</TD><TD align=middle width=100>1/4
</TD><TD align=middle width=100>ถ้วย
</TD><TR><TD align=left width=326> ฝรั่ง
</TD><TD align=middle width=100>1/4
</TD><TD align=middle width=100>ถ้วย
</TD><TR><TD align=left width=326> สับปะรด
</TD><TD align=middle width=100>1/4
</TD><TD align=middle width=100>ถ้วย
</TD><TR><TD align=left width=326> ส้มโอ
</TD><TD align=middle width=100>1/4
</TD><TD align=middle width=100>ถ้วย
</TD><TR><TD align=left width=326> น้ำปลา
</TD><TD align=middle width=100>1-2
</TD><TD align=middle width=100>ช้อนโต๊ะ
</TD><TR><TD align=left width=326> น้ำมะนาว
</TD><TD align=middle width=100>2
</TD><TD align=middle width=100>ช้อนโต๊ะ
</TD><TR><TD align=left width=326> พริกขี้หนู
</TD><TD align=middle width=100>10-15
</TD><TD align=middle width=100>เม็ด
</TD><TR><TD align=left width=326> กระเทียมกลีบเล็ก
</TD><TD align=middle width=100>10
</TD><TD align=middle width=100>กลีบ
</TD><TR><TD align=left width=326> ปูอัด
</TD><TD align=middle width=100>1/4
</TD><TD align=middle width=100>ถ้วย
</TD><TR><TD align=left width=326> กุ้งสด
</TD><TD align=middle width=100>4-5
</TD><TD align=middle width=100>ตัว
</TD></TR><TR><TD align=left width=526 colSpan=3>
วิธีทำ
</TD><TR><TD vAlign=top colSpan=3>

1. ลวกปูอัด และกุ้ง โดยตั้งน้ำให้เดือด แล้วนำเนื้อสัตว์ลงลวกเร็วๆ แล้วตักขึ้นพักไว้
2. หั่นผลไม้ทุกอย่าง ยกเว้นส้มโอ เป็นชิ้นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า เล็กๆ ส่วนส้มโอให้ฉีกฝอย
3. โขลกพริกขี้หนู กับกระเทียม ให้ละเอียดพอควร เติมน้ำปลา น้ำมะนาว ชิมให้ได้รสเผ็ดนำ ตามด้วยเปรี้ยว และเค็ม แล้วนำไปราดบนผลไม้ที่เตรียมไว้
4. จัดใส่จานที่รองด้วยผัดกาดแก้ว โรยหน้าด้วยกุ้ง และปูอัด

<TR><TD vAlign=bottom colSpan=3>ขนาดรับประทาน 4 คน
ที่มา มะลิลา.คอม
</TD></TR></TBODY></TABLE>