ว่านหางจระเข้ 3 รส

<TABLE cellSpacing=0 cellPadding=0 width=526 align=left border=0><TBODY><TR><TD align=left width=526 colSpan=3>ว่านหางจระเข้ 3 รส
</TD><TR><TD align=left width=426 colSpan=3>

ว่านหางจระเข้เป็นสมุนไพรไทย ที่มีสรรพคุณในการรักษาโรคมากมาย เช่น รักษาแผลพุพอง แก้ท้องอืด ท้องเฟ้อ อาหารไม่ย่อย รักษาความดันสูง หรือแม้กระทั่งรักษาสิว แต่การบริโภคว่านหางจระเข้มีข้อพึงระวัง คือ ต้องล้างยางสีเหลืองๆ ออกให้หมดค่ะ เพราะยางนี้อาจทำให้เกิดการระคายเคืองต่อร่างกายได้ค่ะ

ส่วนผสม
</TD><TD align=middle width=100></TD><TR><TD align=left width=326> เนื้อว่านหางจระเข้ หั่นละเอียด
</TD><TD align=middle width=100>1
</TD><TD align=middle width=100>ก.ก.
</TD><TR><TD align=left width=326> น้ำตาลทราย
</TD><TD align=middle width=100>250
</TD><TD align=middle width=100>กรัม
</TD><TR><TD align=left width=326> เกลือป่น
</TD><TD align=middle width=100>เล็กน้อย
</TD><TD align=middle width=100>
</TD><TR><TD align=left width=326> แบะแซ
</TD><TD align=middle width=100>10
</TD><TD align=middle width=100>กรัม
</TD><TR><TD align=left width=326> กรดมะนาว
</TD><TD align=middle width=100>1/4
</TD><TD align=middle width=100>ช้อนชา
</TD><TR><TD align=left width=326> พริกขี้หนูโขลกละเอียด
</TD><TD align=middle width=100>ตามต้องการ
</TD><TD align=middle width=100>
</TD><TR><TD align=left width=526 colSpan=3>
วิธีทำ
</TD><TR><TD vAlign=top colSpan=3>

1. ล้างว่านหางจระเข้ให้สะอาด ปอกเปลือก เอาแต่วุ้นข้างใน ล้างยางสีเหลืองออกให้หมด แล้วหั่นให้ละเอียด
2. นำเนื้อว่านหางจระเข้ใส่กระทะ ตั้งไฟให้เดือด ใส่กรดมะนาว กวนไปเรื่อยๆ พร้อมโรยน้ำตาลทรายทีละน้อย ประมาณ 125 กรัม พอส่วนผสมเริ่มแห้ง ใส่แบะแซ เกลือป่น และพริกขี้หนู กวนจนแห้ง พอปั้นได้ไม่ติดมือ ยกลงพักไว้ให้เย็น
3. ปั้นเป็นก้อนกลมๆ คลุกกับน้ำตาลทรายที่เหลือ

ที่มา มะลิลา.คอม
<TR><TD vAlign=bottom colSpan=3>
</TD></TR></TBODY></TABLE>
<TABLE cellSpacing=20 cellPadding=0 width=701 align=left border=0><TBODY><TR><TD width=175></TD></TR></TBODY></TABLE>