วุ้นแตงโม

<TABLE cellSpacing=0 cellPadding=0 width=526 align=left border=0><TBODY><TR><TD align=left width=526 colSpan=3>วุ้นแตงโม
</TD><TR><TD align=left width=426 colSpan=3>
ขนมไทยที่ทำง่ายๆ ทำทีไรก็อร่อยทุกที แต่คราวนี้ดัดแปลงใส่ผลไม้ลงไปด้วย ได้รสชาติกรอบ หวานเย็น ถูกใจเด็กๆ แน่นอน

ส่วนผสม
</TD><TD align=middle width=100></TD><TR><TD align=left width=326> วุ้นผง
</TD><TD align=middle width=100>2 1/2
</TD><TD align=middle width=100>ช้อนโต๊ะ
</TD><TR><TD align=left width=326> น้ำลอยดอกมะลิ
</TD><TD align=middle width=100>5
</TD><TD align=middle width=100>ถ้วย
</TD><TR><TD align=left width=326> น้ำตาลทราย
</TD><TD align=middle width=100>1 1/2
</TD><TD align=middle width=100>ถ้วย
</TD><TR><TD align=left width=326> แตงโม
</TD><TD align=middle width=100>1/2
</TD><TD align=middle width=100>ลูก
</TD><TR><TD align=left width=526 colSpan=3>
วิธีทำ
</TD><TR><TD vAlign=top colSpan=3>

1. นำวุ้นผง ผสมกับน้ำลอยดอกมะลิ (อย่าลืมเอาดอกมะลิออกก่อนนะ) ยกขึ้นตั้งไฟปานกลาง ให้เดือดก่อน แล้วจึงใส่น้ำตาล คนให้ละลาย ปล่อยให้เดือดครู่ใหญ่ ยกลง
2. กรองด้วยผ้าขาวบาง พักไว้ให้คลายความร้อน
3. เรียงพิมพ์ลงในถาด (ใช้พิมพ์จีบจะทำให้วุ้นดูน่ากินยิ่งขึ้น) ตักแตงโมเป็นลูกเล็กๆ เอาเม็ดออก วางคว่ำลงในพิมพ์
4. ตักวุ้นที่เตรียมได้ใส่ให้เต็มพิมพ์ แล้วรีบนำเข้าตู้เย็น เพื่อให้แตงโมกรอบ เมื่อวุ้นแข็งได้ที่ แคะออกจากพิมพ์ จัดใส่จาน เสิร์ฟทันที

<TR><TD vAlign=bottom colSpan=3>ขนาดรับประทาน 4 คน
ที่มา มะลิลา.คอม
</TD></TR></TBODY></TABLE>