ลูกชิดดอกอัญชัญ

<TABLE cellSpacing=1 cellPadding=3 width="100%" bgColor=#ffffff border=0><TBODY><TR vAlign=top align=left><TD class=t_content align=left><!--Recipe Image--> <!--Recipe Name-->ลูกชิดดอกอัญชัญ <!--Recipe score --> <!--Recipe Description-->
<!--Recipe Ingredient--><!--Ingredient name --><!--Ingredient mixer-->ส่วนผสม
<TABLE class=t_ms10 cellSpacing=0 cellPadding=3 border=0><TBODY><TR><TD style="BORDER-BOTTOM: #eaeaea 1px solid" vAlign=top>ลูกชิด </TD><TD style="BORDER-BOTTOM: #eaeaea 1px solid" vAlign=top>1 1/2 </TD><TD style="BORDER-BOTTOM: #eaeaea 1px solid" vAlign=top>ถ้วย </TD></TR><TR><TD style="BORDER-BOTTOM: #eaeaea 1px solid" vAlign=top>ดอก อัญชัญประมาณ </TD><TD style="BORDER-BOTTOM: #eaeaea 1px solid" vAlign=top>5-7 </TD><TD style="BORDER-BOTTOM: #eaeaea 1px solid" vAlign=top>ดอก </TD></TR><TR><TD style="BORDER-BOTTOM: #eaeaea 1px solid" vAlign=top>น้ำเปล่า </TD><TD style="BORDER-BOTTOM: #eaeaea 1px solid" vAlign=top>1 </TD><TD style="BORDER-BOTTOM: #eaeaea 1px solid" vAlign=top>ถ้วย </TD></TR><TR><TD style="BORDER-BOTTOM: #eaeaea 1px solid" vAlign=top>น้ำตาล </TD><TD style="BORDER-BOTTOM: #eaeaea 1px solid" vAlign=top>3/4 </TD><TD style="BORDER-BOTTOM: #eaeaea 1px solid" vAlign=top>ถ้วย </TD></TR></TBODY></TABLE>
<!--Ingredien method -->วิธีทำ
1. ล้างลูกชิดให้น้ำเชื่อมออก ใส่ตะแกรงพักไว้ให้พอแห้ง
2. ตั้งน้ำให้เดือดใส่ดอกอัญชัญ จนเป็นสีน้ำเงินตามชอบ ตักดอกทิ้ง ใส่น้ำตาลทรายคนให้ละลายและตั้งไฟอ่อน กรองให้สะอาด ชิมรสให้ออกหวานตามชอบ (ไม่ควรหวานจัด) ใส่ลูกชิดเชื่อม แช่ตู้เย็นไว้ประมาณ 2-3 วัน จนสีสวย ตักรับประทานเย็น ๆ ตกแต่งด้วยดอกอัญชันสด (จะใส่น้ำแข็งไสก็ได้ถ้าชอบ
</TD></TR></TBODY></TABLE>