ราเมง (Ramen)

<TABLE cellSpacing=0 cellPadding=5 width="100%" border=0><TBODY><TR><TD>

วันนี้ขอแนะนำอาหารญี่ปุ่นแท้ๆ ที่เราๆคุ้นเคยกันดีนะคะ...แต่น แตน แต้น..ราเมง ค่ะ วิธีทำก็ไม่ยากอย่างที่คิด ถ้าเป็นที่ญี่ปุ่นชามนึงก้อตั้ง 1,000 เยนแนะค่ะ ลองมาทำทานกันดูนะคะ​

วิธีทำ

<TABLE cellSpacing=2 cellPadding=2 width="100%" border=0><TBODY><TR bgColor=#f2f9f9><TD width="11%">

1​

</TD><TD width="56%">ต้มน้ำซุปในหม้อ โดยเติมกระดูกไก่, หัวห้อม, กระเทียม, แครอท และต้นหอม เคี่ยวจนความหวานของผักและกระดูกไก่ออกมา ประมาณ 4 ชั่วโมง (เคี่ยวไฟอ่อนๆ)</TD><TD width="33%"></TD></TR><TR bgColor=#f2f9f9><TD>

2​

</TD><TD>ตักน้ำซอสญี่ปุ่นที่เคี่ยวเอาไว้แล้วใส่ชาม</TD><TD></TD></TR><TR bgColor=#f2f9f9><TD>

3​

</TD><TD>น้ำซุปที่เคี่ยวเอาไว้แล้วในข้อ 1 ตอนนี้ก้อได้ที่แล้ว</TD><TD></TD></TR><TR bgColor=#f2f9f9><TD>

4​

</TD><TD>ตักน้ำซุปราดลงในชามที่มีน้ำซอสเข้มข้นอยู่ โรยด้วยต้นหอม </TD><TD></TD></TR><TR bgColor=#f2f9f9><TD>

5​

</TD><TD>น้ำเส้นบะหมี่ไปลวกในน้ำเดือด จนได้เส้นเหนียวนุ่ม</TD><TD></TD></TR><TR bgColor=#f2f9f9><TD>

6​

</TD><TD>น้ำเส้นบะหมี่ที่ลวกไว้แล้ว เทลงในชามที่มีน้ำซุปอยู่ เติมเนื้อหมู และผักตามชอบ</TD><TD></TD></TR></TBODY></TABLE></TD></TR></TBODY></TABLE>

 

นี่ก็น่ากินอีกแล้วอ่ะ หุ หุ หุ

 

ร้านราเมงอร่อยๆที่เมืองไทยก็ ที่ร้าน"ราเมงเต้" แถวสุริวงศ์จ๊ะ หรือที่ ธนิยะก็ใช้ได้นะจ๊ะ หุ หุ หุ