พันช์ทับทิม

<TABLE cellSpacing=0 cellPadding=0 width=526 align=left border=0><TBODY><TR><TD align=left width=526 colSpan=3>พันช์ทับทิม
</TD><TR><TD noWrap align=left width=426 colSpan=3>
เครื่องดื่มพันช์คือเครื่องดื่มที่ทำจากน้ำผลไม้ ผสมกับเหล้าบางชนิด เพิ่มความหลากหลายให้กับน้ำผลไม้ โดยเฉพาะคอแอลกอฮอล์...

เครื่องปรุง
</TD><TD align=middle width=100></TD><TR><TD align=left width=326> เกษรดอกชมพู่สาแหรก
</TD><TD align=middle width=100>

3​

</TD><TD align=middle width=100>ถ้วย
</TD><TR><TD align=left width=326> น้ำสับปะรด
</TD><TD align=middle width=100>

2​

</TD><TD align=middle width=100>ถ้วย
</TD><TR><TD align=left width=326> น้ำมะนาว
</TD><TD align=middle width=100>

1/2​

</TD><TD align=middle width=100>ถ้วย
</TD><TR><TD align=left width=326> โซดา
</TD><TD align=middle width=100>

2​

</TD><TD align=middle width=100>ถ้วย
</TD><TR><TD align=left width=326> เหล้าจิน
</TD><TD align=middle width=100>

1/4​

</TD><TD align=middle width=100>ถ้วย
</TD><TR><TD align=left width=326> น้ำสะอาด
</TD><TD align=middle width=100>

2 1/2​

</TD><TD align=middle width=100>ถ้วย
</TD><TR><TD align=left width=326> น้ำตาลทราย
</TD><TD align=middle width=100>

2 1/4​

</TD><TD align=middle width=100>ถ้วย
</TD><TR><TD align=left width=326> เกลือป่น
</TD><TD align=middle width=100>

1/4​

</TD><TD align=middle width=100>ช้อนชา
</TD><TR><TD align=left colSpan=2> น้ำแข็งหลอด
</TD><TD align=middle width=100>
</TD><TR><TD align=left width=526 colSpan=3>
วิธีทำ
</TD><TR><TD vAlign=top colSpan=3>

1. ต้มเกษรดอกชมพู่กับน้ำสะอาดในหม้อเคลือบ (จะได้เห็นสีชัดเจน) จนได้น้ำสีเข็ม กรองเอากากออก
2. เติมน้ำตาลและเกลือลงในน้ำที่ต้มในข้อ 2 คนให้ละลายดี พักไว้จนเย็น
3. เสริฟโดยผสมน้ำเกษรชมพู่ที่เย็นแล้วกับน้ำสับปะรด น้ำมะนาว โซดา และเหล้าจิน ใส่น้ำแข็ง รอจนเย็นจัด ตักใส่แก้วเสริฟ

ที่มา มะลิลา.คอม
</TD></TR></TBODY></TABLE>