ผักสะดุ้งริมหาด

<TABLE cellSpacing=0 cellPadding=0 width=526 align=left border=0><TBODY><TR><TD align=left width=526 colSpan=3>ผักสะดุ้งริมหาด
</TD><TR><TD align=left width=426 colSpan=3>
หน่อไม้ฝรั่งเป็นแหล่งของกลูตาไธโอน ซึ่งมีฤทธิ์ต่อต้านมะเร็ง และยังมีคุณสมบัติพิเศษสำหรับผู้ชาย คือ ช่วยให้สเปิร์มแข็งแรง ต้นหอมมีฟลาโวนอยด์ ช่วยต่อต้านมะเร็งเช่นกัน ข้าวโพดอ่อนมีไฟเบอร์ อันนี้ก็ช่วยต่อต้านมะเร็งเหมือนกัน เอ้!.. เปลี่ยนชื่ออาหารจานนี้เป็นมะเร็งยังกลัวดีมั๊ยเนี่ย

เครื่องปรุง
</TD><TD align=middle width=100></TD><TR><TD align=left width=326> หอยเชลล์
</TD><TD align=middle width=100>100
</TD><TD align=middle width=100>กรัม
</TD><TR><TD align=left width=326> กุ้งสด
</TD><TD align=middle width=100>150
</TD><TD align=middle width=100>กรัม
</TD><TR><TD align=left width=326> ข้าวโพดอ่อนผ่าครึ่ง
</TD><TD align=middle width=100>100
</TD><TD align=middle width=100>กรัม
</TD><TR><TD align=left width=326> หน่อไม้ฝรั่งหั่นเป็นท่อน
</TD><TD align=middle width=100>250
</TD><TD align=middle width=100>กรัม
</TD><TR><TD align=left width=326> แครอทหั่นเป็นชิ้นยาวๆ
</TD><TD align=middle width=100>1/2
</TD><TD align=middle width=100>หัว
</TD><TR><TD align=left width=326> เห็ดโคนดอกเล็ก
</TD><TD align=middle width=100>100
</TD><TD align=middle width=100>กรัม
</TD><TR><TD align=left width=326> เม็ดถั่วลันเตา
</TD><TD align=middle width=100>100
</TD><TD align=middle width=100>กรัม
</TD><TR><TD align=left width=326> ต้นหอมหั่นท่อน
</TD><TD align=middle width=100>3
</TD><TD align=middle width=100>ต้น
</TD><TR><TD align=left width=326> ขิงหั่นฝอย
</TD><TD align=middle width=100>1
</TD><TD align=middle width=100>ช้อนโต๊ะ
</TD><TR><TD align=left width=326> แป้งข้าวโพด
</TD><TD align=middle width=100>1
</TD><TD align=middle width=100>ช้อนโต๊ะ
</TD><TR><TD align=left width=326> กระเทียมสับ
</TD><TD align=middle width=100>2
</TD><TD align=middle width=100>ช้อนโต๊ะ
</TD><TR><TD align=left width=326> น้ำมันงา
</TD><TD align=middle width=100>1
</TD><TD align=middle width=100>ช้อนชา
</TD><TR><TD align=left width=326> น้ำตาลทราย
</TD><TD align=middle width=100>2
</TD><TD align=middle width=100>ช้อนชา
</TD><TR><TD align=left width=326> ซีอิ้วขาว
</TD><TD align=middle width=100>1
</TD><TD align=middle width=100>ช้อนโต๊ะ
</TD><TR><TD align=left width=326> ซอสปรุงรส
</TD><TD align=middle width=100>1
</TD><TD align=middle width=100>ช้อนโต๊ะ
</TD><TR><TD align=left width=526 colSpan=3>
วิธีทำ
</TD><TR><TD vAlign=top colSpan=3>

1. ผ่าหลังกุ้ง ชักไส้ดำออก ล้างให้สะอาด พักไว้
2. ต้มน้ำให้ร้อนจัด ใส่เกลือลงไป 1/4 ช้อนชา ลวกผักพอสุก ตักขึ้นแช่ในน้ำเย็นสักครู่ ตักขึ้นให้สะเด็ดน้ำ พักไว้
3. เจียวกระเทียมให้เหลือง ใส่กุ้งสด หอยเชลล์ ผัดพอเข้ากัน ใส่ผักที่ลวกไว้แล้ว ตามด้วยขิง ปรุงรสด้วยน้ำตาล ซอสปรุงรส ซีอิ้วขาว น้ำมันงา และแป้งข้าวโพดละลายน้ำ
4. พอแป้งสุก ใส่ต้นหอม ตักขึ้นใส่จาน รับประทานร้อนๆ

<TR><TD vAlign=bottom colSpan=3>ขนาดรับประทาน 4 คน

ที่มา : มะลิลา.คอม
</TD></TR></TBODY></TABLE>
<TABLE cellSpacing=20 cellPadding=0 width=701 align=left border=0><TBODY><TR><TD width=175></TD></TR></TBODY></TABLE>