ปุยหิมะ

<table align="left" border="0" cellpadding="0" cellspacing="3" width="80%"> <tbody> <tr> <td align="left" valign="top"> <table class="text_normal" border="0" cellpadding="5" cellspacing="1" width="100%"> <tbody> <tr valign="top"> <td class="line_x" colspan="2"> ปรากฏการณ์ธรรมชาติที่แปรปรวนทำให้อากาศร้อนขึ้นเรื่อยๆ จะพูดไปก็ร้อนใจเปล่าๆ คงต้องหาอะไรเย็นๆ มาช่วยคลายให้ชุ่มฉ่ำกันสักหน่อยดีไหมคะ สูตรนี้ง่ายมาก ลองหาผลไม้ที่สดจริงๆ เมื่อแช่เย็นจะทำให้อร่อยมากยิ่งขึ้น จะเป็นผลไม้อะไรก็ได้ที่หาได้ตามฤดูกาล ส่วนโยเกิร์ตใช้รสธรรมชาติจะดีกว่าใช้รสผลไม้ เพราะจะหวานเกินไป ข้าวโอ๊ตช่วยให้เกิดความกรุบกรอบและหอมมัน ใช้เวลาไม่ถึงครึ่งชั่วโมงก็ได้เย็นฉ่ำกันแล้ว


เครื่องปรุง
- ข้าวโอ๊ต 2 ช้อนชา
- โยเกิร์ต 2 ถ้วย
- น้ำผึ้ง 1 ช้อนชา
- ใบสะระเหน่ 1 ก้าน
- ผลไม้ (ตามแต่ใจปรารถนา แต่ยกเว้นผลไม้หวานจัด)

วิธีทำ
- ใส่ข้าวโอ๊ตลงในกระทะความร้อนต่ำโดยไม่ใส่น้ำมัน คนไปคนมาให้เป็นสีเหลืองอ่อนๆ เทออกจากกระทะแล้วพักไว้ก่อน
- เทโยเกิร์ตลงเครื่องปั่น ผสมน้ำผึ้ง ปั่นจนเข้ากันดี
- แบ่งข้าวโอตส่วนหนึ่งลงผสมในโยเกิร์ต
- เตรียมแก้วทรงสูงมา แล้ววางผลไม้ลงที่ก้นแก้วก่อน เทโยเกิร์ตลงไป จัดชั้นสลับระหว่างผลไม้และโยเกิร์ตไปเรื่อยๆ โดยให้โยเกิร์ตอยู่ชั้นบนสุด แล้วนำเข้าตู้เย็นไว้ เมื่อจะรับประทานค่อยนำออกมา ตกแต่งหน้าด้วยข้าวโอ๊ต ผลไม้ และใบสะระแหน่
</td></tr></tbody></table></td></tr></tbody></table>

 

เมนูนี้น่าสนใจจังเลย ต้องลงมือทำซะเร้ว