ปลายี่สกนึ่งบ๊วย

NoOTa · 26 ตุลาคม 2005

<TABLE id=AutoNumber5 style="BORDER-COLLAPSE: collapse" borderColor=#111111 height=495 cellSpacing=0 cellPadding=3 width=610 border=0><TBODY><TR><TD width=598 height=47>
Product Highlight
</TD></TR><TR vAlign=top align=middle><TD width=604 height=386><TABLE id=AutoNumber6 style="BORDER-COLLAPSE: collapse" borderColor=#c0c0c0 height=600 cellSpacing=3 cellPadding=0 width=550 borderColorLight=#c0c0c0 border=1><TBODY><TR><TD align=middle width="100%"><TABLE id=AutoNumber1 style="BORDER-COLLAPSE: collapse" borderColor=#111111 height=676 cellSpacing=0 cellPadding=0 width=550 border=0><TBODY><TR><TD width=484 bgColor=#fbfbf7 colSpan=3 height=18>

</TD></TR><TR><TD width=166 bgColor=#fbfbf7 height=41> </TD><TD width=167 height=41><TABLE id=AutoNumber2 style="BORDER-COLLAPSE: collapse" borderColor=#111111 height=240 cellSpacing=0 cellPadding=0 width=321 border=0><TBODY><TR><TD borderColor=#c0c0c0 borderColorLight=#c0c0c0 width=325 height=88>

</TD></TR></TBODY></TABLE></TD><TD width=167 bgColor=#fbfbf7 height=41>

</TD></TR><TR><TD width=484 bgColor=#fbfbf7 colSpan=3 height=23> </TD></TR><TR><TD width=484 colSpan=3 height=123><TABLE id=AutoNumber9 style="BORDER-TOP-WIDTH: 0px; BORDER-LEFT-WIDTH: 0px; BORDER-BOTTOM-WIDTH: 0px; BORDER-COLLAPSE: collapse; BORDER-RIGHT-WIDTH: 0px" borderColor=#111111 height=285 cellSpacing=0 cellPadding=0 width="115%" border=1><TBODY><TR><TD style="BORDER-RIGHT: medium none; BORDER-TOP: medium none; BORDER-LEFT: medium none; BORDER-BOTTOM: medium none" width="6%" bgColor=#fbfbf7 height=10> </TD><TD style="BORDER-RIGHT: medium none; BORDER-TOP: medium none; BORDER-LEFT: medium none; BORDER-BOTTOM: medium none" vAlign=top width="83%" bgColor=#fbfbf7 colSpan=3 height=1>ปลายี่สกนึ่งบ๊วย</TD><TD style="BORDER-RIGHT: medium none; BORDER-TOP: medium none; BORDER-LEFT: medium none; BORDER-BOTTOM: medium none" vAlign=top width="11%" bgColor=#fbfbf7 height=10> </TD></TR><TR><TD style="BORDER-RIGHT: medium none; BORDER-TOP: medium none; BORDER-LEFT: medium none; BORDER-BOTTOM: medium none" width="6%" bgColor=#fbfbf7 height=285 rowSpan=2> </TD><TD style="BORDER-RIGHT: medium none; BORDER-TOP: medium none; BORDER-LEFT: medium none; BORDER-BOTTOM: medium none" vAlign=top width="14%" bgColor=#fbfbf7 height=312>

เครื่องปรุง :

เครื่องปรุงน้ำจิ้มเต้าเจี้ยว
</TD><TD style="BORDER-RIGHT: medium none; BORDER-TOP: medium none; BORDER-LEFT: medium none; BORDER-BOTTOM: 1px solid" width="3%" bgColor=#fbfbf7 height=312> </TD><TD style="BORDER-RIGHT: medium none; BORDER-TOP: medium none; BORDER-LEFT: medium none; BORDER-BOTTOM: 1px solid" vAlign=top width="66%" bgColor=#fbfbf7 height=312><TABLE id=AutoNumber16 style="BORDER-COLLAPSE: collapse" borderColor=#111111 height=218 cellSpacing=0 cellPadding=0 width="100%" border=0><TBODY><TR><TD style="BORDER-RIGHT: medium none; BORDER-BOTTOM: 1px solid" vAlign=bottom width="69%" height=38>- ปลายี่สกตัวกลาง ๆ</TD><TD style="BORDER-LEFT: medium none; BORDER-BOTTOM: 1px solid" vAlign=bottom width="8%" height=38> </TD><TD vAlign=bottom width="23%" height=38>1 ตัว </TD></TR><TR><TD style="BORDER-RIGHT: medium none; BORDER-TOP: 1px solid; BORDER-BOTTOM: 1px solid" vAlign=bottom width="69%" height=21>- ขิงอ่อนซอย</TD><TD style="BORDER-TOP: 1px solid; BORDER-LEFT: medium none; BORDER-BOTTOM: 1px solid" vAlign=bottom width="8%" height=21> </TD><TD vAlign=bottom width="23%" height=20>1/2 ถ้วย </TD></TR><TR><TD style="BORDER-RIGHT: medium none; BORDER-TOP: 1px solid; BORDER-BOTTOM: 1px solid" vAlign=bottom width="69%" height=3>- ขึ้นฉ่ายหั่นท่อน </TD><TD style="BORDER-TOP: 1px solid; BORDER-LEFT: medium none; BORDER-BOTTOM: 1px solid" vAlign=bottom width="8%" height=3></TD><TD vAlign=bottom width="23%" height=2>3 ต้น </TD></TR><TR><TD style="BORDER-RIGHT: medium none; BORDER-TOP: 1px solid; BORDER-BOTTOM: 1px solid" vAlign=bottom width="69%" height=19>- พริกชี้ฟ้าแดงซอย </TD><TD style="BORDER-TOP: 1px solid; BORDER-LEFT: medium none; BORDER-BOTTOM: 1px solid" vAlign=bottom width="8%" height=19> </TD><TD vAlign=bottom width="23%" height=18>2 เม็ด </TD></TR><TR><TD style="BORDER-RIGHT: medium none; BORDER-TOP: 1px solid; BORDER-BOTTOM: 1px solid" vAlign=bottom width="69%" height=21>- บ๊วยยีละเอียด</TD><TD style="BORDER-TOP: 1px solid; BORDER-LEFT: medium none; BORDER-BOTTOM: 1px solid" vAlign=bottom width="8%" height=21> </TD><TD vAlign=bottom width="23%" height=20>2 เม็ด </TD></TR><TR><TD style="BORDER-RIGHT: medium none; BORDER-TOP: 1px solid; BORDER-BOTTOM: 1px solid" vAlign=bottom width="69%" height=21>- น้ำซุปไก่</TD><TD style="BORDER-TOP: 1px solid; BORDER-LEFT: medium none; BORDER-BOTTOM: 1px solid" vAlign=bottom width="8%" height=21> </TD><TD vAlign=bottom width="23%" height=20>1/2 ถ้วย </TD></TR><TR><TD style="BORDER-RIGHT: medium none; BORDER-TOP: 1px solid; BORDER-BOTTOM: 1px solid" vAlign=bottom width="69%" height=21>- น้ำจิ้มเต้าเจี้ยวขิง </TD><TD style="BORDER-TOP: 1px solid; BORDER-LEFT: medium none; BORDER-BOTTOM: 1px solid" vAlign=bottom width="8%" height=21> </TD><TD vAlign=bottom width="23%" height=20>พอประมาณ </TD></TR><TR><TD style="BORDER-RIGHT: medium none; BORDER-TOP: 1px solid; BORDER-BOTTOM: medium none" vAlign=bottom width="69%" height=25> </TD><TD style="BORDER-TOP: 1px solid; BORDER-LEFT: medium none; BORDER-BOTTOM: medium none" vAlign=bottom width="8%" height=25> </TD><TD vAlign=bottom width="23%" height=25> </TD></TR><TR><TD style="BORDER-RIGHT: medium none; BORDER-TOP: medium none; BORDER-BOTTOM: 1px solid" vAlign=bottom width="69%" height=3>- เต้าเจี้ยว</TD><TD style="BORDER-TOP: medium none; BORDER-LEFT: medium none; BORDER-BOTTOM: 1px solid" vAlign=bottom width="8%" height=3></TD><TD vAlign=bottom width="23%" height=2>2 ช้อนโต๊ะ</TD></TR><TR><TD style="BORDER-RIGHT: medium none; BORDER-TOP: medium none; BORDER-BOTTOM: 1px solid" vAlign=bottom width="69%" height=2>- ขิงสับละเอียด</TD><TD style="BORDER-TOP: medium none; BORDER-LEFT: medium none; BORDER-BOTTOM: 1px solid" vAlign=bottom width="8%" height=2></TD><TD vAlign=bottom width="23%" height=2>1 ช้อนชา</TD></TR><TR><TD style="BORDER-RIGHT: medium none; BORDER-TOP: medium none; BORDER-BOTTOM: 1px solid" vAlign=bottom width="69%" height=2>- พริกขี้หนูสับ</TD><TD style="BORDER-TOP: medium none; BORDER-LEFT: medium none; BORDER-BOTTOM: 1px solid" vAlign=bottom width="8%" height=2></TD><TD vAlign=bottom width="23%" height=2>1 ช้อนชา</TD></TR><TR><TD style="BORDER-RIGHT: medium none; BORDER-TOP: medium none; BORDER-BOTTOM: 1px solid" vAlign=bottom width="69%" height=2>- ซีอิ๊วขาว </TD><TD style="BORDER-TOP: medium none; BORDER-LEFT: medium none; BORDER-BOTTOM: 1px solid" vAlign=bottom width="8%" height=2></TD><TD vAlign=bottom width="23%" height=2>2 - 3 ช้อนโต๊ะ</TD></TR><TR><TD style="BORDER-RIGHT: medium none; BORDER-TOP: medium none; BORDER-BOTTOM: 1px solid" vAlign=bottom width="69%" height=1>- น้ำตาลทราย</TD><TD style="BORDER-TOP: medium none; BORDER-LEFT: medium none; BORDER-BOTTOM: 1px solid" vAlign=bottom width="8%" height=1></TD><TD vAlign=bottom width="23%" height=1>1 ช้อนชา</TD></TR><TR><TD style="BORDER-RIGHT: medium none; BORDER-TOP: medium none; BORDER-BOTTOM: 1px solid" vAlign=bottom width="69%" height=1>******ผสมเครื่องปรุงทุกอย่างเข้าด้วยกัน </TD><TD style="BORDER-TOP: medium none; BORDER-LEFT: medium none; BORDER-BOTTOM: 1px solid" vAlign=bottom width="8%" height=1></TD><TD vAlign=bottom width="23%" height=1></TD></TR></TBODY></TABLE></TD><TD style="BORDER-RIGHT: medium none; BORDER-TOP: medium none; BORDER-LEFT: medium none; BORDER-BOTTOM: medium none" vAlign=top width="11%" bgColor=#fbfbf7 height=285 rowSpan=2> </TD></TR><TR><TD style="BORDER-RIGHT: medium none; BORDER-LEFT: medium none; BORDER-BOTTOM: medium none" vAlign=top width="14%" bgColor=#fbfbf7 height=159>
วิธีทำ :</TD><TD style="BORDER-RIGHT: medium none; BORDER-LEFT: medium none; BORDER-BOTTOM: medium none" width="3%" bgColor=#fbfbf7 height=159> </TD><TD style="BORDER-RIGHT: medium none; BORDER-LEFT: medium none; BORDER-BOTTOM: medium none" width="66%" bgColor=#fbfbf7 height=159>1 ขอดเกล็ดปลาผ่าท้องเอาไส้ออก ล้างให้สะอาด แล้วหั่นเป็นท่อน ๆ ตามขวาง
2 ใส่ต้นขึ้นฉ่าย ขิง รองก้นถ้วย วางชิ้นปลาลงไปในถ้วย
3 ในชามผสมเทน้ำซุป และบ๊วยลงไปผสมให้เข้ากัน แล้วราดลงบนชิ้นปลา ปิดภาชนะด้วย พลาสติกถนอมอาหาร นำเข้าเตาอบไมโครเวฟ กดปุ่ม Power ตั้งระดับความร้อนที่ 900 องศาเซลเซียส แล้วหมุนปุ่มตั้งเวลา 5 นาที กดปุ่ม Start
4 เมื่อปลาสุกยกออกจากเตาอบไมโครเวฟ แกะพลาสติกออก โรยหน้าด้วยขึ้นฉ่าย ขิง และ พริกชี้ฟ้าแดง ปิดด้วยพลาสติกแล้วนำเตาเตาอบไมโครเวฟ ๆ อีก 2 นาที
5 ยกออกจากเตาอบไมโครเวฟ เสิร์ฟร้อน ๆ กับน้ำจิ้มเต้าเจี้ยว
</TD></TR></TBODY></TABLE></TD></TR><TR><TD width=484 bgColor=#fbfbf7 colSpan=3 height=31><TABLE id=AutoNumber17 style="BORDER-COLLAPSE: collapse" borderColor=#111111 cellSpacing=0 cellPadding=0 width=550 border=0><TBODY><TR><TD width=183>

</TD><TD width=185>

</TD><TD width=182>

</TD></TR></TBODY></TABLE></TD></TR></TBODY></TABLE></TD></TR></TBODY></TABLE></TD></TR></TBODY></TABLE>

ที่มา: mcdang.com