บาร์บีคิวมองโกล

​

ส่วนผสม

• เนื้อไก่ หมู หรือวัว ตามชอบ 75 กรัม หั่นเป็นชิ้นๆ
• เนื้อกุ้ง ปู หรือหอย ตามชอบ 75 กรัม
• เส้นสปาเก็ตตี้ ต้มสุก 30 กรัม
• ผักตามชอบ 150 กรัม
• น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ
• ข้าวสวย 1 ถ้วย
  
  สำหรับซอสลูกพลัม
• พริกและกระเทียมโขลกละเอียด 50 กรัม
• ซอสลูกพลัม 250 กรัม
• น้ำตาล 1 ช้อนชา
• เกลือ 1 ช้อนชา
• ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนชา

วิธีทำ

1. เตรียมซอสโดยนำส่วนผสมสำหรับซอสทั้งหมดขึ้นตั้งไฟอ่อน
2. คอยคนจนเดือดประมาณ 10 นาที แล้วพักไว้
3. จากนั้นตั้งกระทะน้ำมันอีกใบ ผัดเนื้อไก่ หมู หรือวัวให้สุก
4. เติมอาหารทะเลลง และผัก ผัดต่อให้พอเริ่มสุก
5. ตามด้วยเส้นสปาเก็ตตี้และซอสลูกพลัม คลุกเคล้าจนสุกทั่วกันดี
6. เสิร์ฟพร้อมข้าวสวยร้อน ๆ

สูตรอาหารจาก Mongo

 

ชอบครับ