<TABLE class=contentpaneopen><TBODY><TR><TD class=contentheading width="100%">บะหมี่ซ่อนกุ้ง ( เมนูลูกน้อยวัย 1-3 ปี ) </TD><TD class=buttonheading align=right width="100%"> </TD><TD class=buttonheading align=right width="100%"> </TD><TD class=buttonheading align=right width="100%"> </TD></TR></TBODY></TABLE><TABLE class=contentpaneopen><TBODY><TR><TD vAlign=top align=left width="70%" colSpan=2>เขียนโดย ฝ่ายข้อมูล </TD></TR><TR><TD class=createdate vAlign=top colSpan=2></TD></TR><TR><TD vAlign=top colSpan=2>บะหมี่ซ่อนกุ้ง ( เมนูลูกน้อยวัย 1-3 ปี ) ส่วนผสม กุ้งแชบ๊วย บะหมี่เหลืองลวก ไข่ไก่เฉพาะไข่ขาว ผักกวางตุ้งสับ แป้งสาลีและแป้งมัน เกลือ น้ำมันพืช น้ำจิ้มบ๊วยเจี่ยสำเร็จรูป วิธีปรุง 1. นำกุ้งมาแกะเปลือก ล้างและผ่าหลัง, บั้งท้อง ให้เรียบร้อย นำผักที่เตรียมไว้มาลวกน้ำและยัดไส้กุ้ง นำกุ้งมาซับน้ำให้แห้ง 2. ผสมแป้งมัน เกลือ ไข่ขาวเข้าด้วยกัน จากนั้นนำไปคลุกกุ้งที่เตรียมไว้ เสร็จแล้วแช่ตู้เย็นช่องธรรมดาทิ้งไว้ประมาณ 1-1 1/2 ชั่วโมง 3. นำบะหมี่คลุกแป้งสาลี แล้วพันตัวกุ้ง ลงทอดในน้ำมันที่ร้อนจัด (ใส่น้ำมันมากพอควร) 4. อร่อยยิ่งนักเมื่อกินกับน้ำจิ้มบ๊วยเจี่ย คุณค่าที่ลูกได้รับ โปรตีนและไอโอดีนจากกุ้ง ใยอาหารจากผักกวางตุ้งและถั่วงอก http://www.clinicdek.com/index.php?o...=164&Itemid=52 </TD></TR></TBODY></TABLE>