บราวนี่

ในห้อง 'เมนูอาหารและวิธีการทำอาหาร' ตั้งกระทู้โดย NoOTa, 22 มีนาคม 2006.

แท็ก: แก้ไข
  1. NoOTa

    NoOTa Super Moderator ทีมงาน ผู้ดูแลเว็บบอร์ด

    วันที่สมัครสมาชิก:
    14 มิถุนายน 2005
    โพสต์:
    20,125
    กระทู้เรื่องเด่น:
    349
    ค่าพลัง:
    +64,492
    <TABLE cellSpacing=0 cellPadding=0 width=526 align=left border=0><TBODY><TR><TD align=left width=526 colSpan=3>บราวนี่
    </TD><TR><TD align=left width=426 colSpan=3>[​IMG]
    ช็อกโกเล็ตให้พลังงาน และไขมันสูง เมื่อรวมกับเนย น้ำตาล และแป้งแล้ว จึงไม่ต้องกลัวความผอม เอาเป็นว่า ใครที่กลัวอ้วนก็ทานน้อยๆ หน่อย ก็แล้วกัน เพราะขึ้นชื่อว่าเค้ก ย่อมมากับความอ้วนเสมอ

    ส่วนผสม
    </TD><TD align=middle width=100></TD><TR><TD align=left width=326> เม็ดมะม่วงหิมพานต์
    </TD><TD align=middle width=100>1
    </TD><TD align=middle width=100>ถ้วย
    </TD><TR><TD align=left width=326> เนยสด
    </TD><TD align=middle width=100>112
    </TD><TD align=middle width=100>กรัม
    </TD><TR><TD align=left width=326> ช็อกโกเล็ต
    </TD><TD align=middle width=100>120
    </TD><TD align=middle width=100>กรัม
    </TD><TR><TD align=left width=326> ไข่ไก่
    </TD><TD align=middle width=100>4
    </TD><TD align=middle width=100>ฟอง
    </TD><TR><TD align=left width=326> เกลือ
    </TD><TD align=middle width=100>1/2
    </TD><TD align=middle width=100>ช้อนชา
    </TD><TR><TD align=left width=326> น้ำตาลไอซิ่ง
    </TD><TD align=middle width=100>2
    </TD><TD align=middle width=100>ถ้วย
    </TD><TR><TD align=left width=326> วานิลลา
    </TD><TD align=middle width=100>1
    </TD><TD align=middle width=100>ช้อนชา
    </TD><TR><TD align=left width=326> แป้งสาลีเอนกประสงค์
    </TD><TD align=middle width=100>1
    </TD><TD align=middle width=100>ถ้วย
    </TD><TR><TD align=left width=526 colSpan=3>
    วิธีทำ
    </TD><TR><TD vAlign=top colSpan=3>
    1. อบเม็ดมะม่วงหิมพานต์ให้สุก แล้วบดหยาบๆ
    2. ทาเนยลงบนพิมพ์สี่เหลี่ยมขนาด 9*9 นิ้ว ให้ทั่ว กรุด้วยกระดาษไข ทาเนยซ้ำอีกครั้ง
    3. ร่อนแป้ง 2 ครั้ง
    4. ละลายเนยกับช็อกโกเล็ตเข้าด้วยกันด้วยไฟอ่อนๆ ทิ้งไว้ให้อุ่น
    5. เปิดเตาอบให้ได้ที่อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียส
    6. ตีไข่ให้ขึ้นฟูเป็นสีนวล ใส่เกลือ และน้ำตาลทีละน้อย จนหมด ใส่วานิลลา <TABLE cellSpacing=0 cellPadding=0 width=526 align=left border=0><TBODY><TR><TD align=left width=526 colSpan=3>บราวนี่
      </TD><TR><TD align=left width=426 colSpan=3>[​IMG]
      ช็อกโกเล็ตให้พลังงาน และไขมันสูง เมื่อรวมกับเนย น้ำตาล และแป้งแล้ว จึงไม่ต้องกลัวความผอม เอาเป็นว่า ใครที่กลัวอ้วนก็ทานน้อยๆ หน่อย ก็แล้วกัน เพราะขึ้นชื่อว่าเค้ก ย่อมมากับความอ้วนเสมอ

      ส่วนผสม
      </TD><TD align=middle width=100></TD><TR><TD align=left width=326> เม็ดมะม่วงหิมพานต์
      </TD><TD align=middle width=100>1
      </TD><TD align=middle width=100>ถ้วย
      </TD><TR><TD align=left width=326> เนยสด
      </TD><TD align=middle width=100>112
      </TD><TD align=middle width=100>กรัม
      </TD><TR><TD align=left width=326> ช็อกโกเล็ต
      </TD><TD align=middle width=100>120
      </TD><TD align=middle width=100>กรัม
      </TD><TR><TD align=left width=326> ไข่ไก่
      </TD><TD align=middle width=100>4
      </TD><TD align=middle width=100>ฟอง
      </TD><TR><TD align=left width=326> เกลือ
      </TD><TD align=middle width=100>1/2
      </TD><TD align=middle width=100>ช้อนชา
      </TD><TR><TD align=left width=326> น้ำตาลไอซิ่ง
      </TD><TD align=middle width=100>2
      </TD><TD align=middle width=100>ถ้วย
      </TD><TR><TD align=left width=326> วานิลลา
      </TD><TD align=middle width=100>1
      </TD><TD align=middle width=100>ช้อนชา
      </TD><TR><TD align=left width=326> แป้งสาลีเอนกประสงค์
      </TD><TD align=middle width=100>1
      </TD><TD align=middle width=100>ถ้วย
      </TD><TR><TD align=left width=526 colSpan=3>
      วิธีทำ
      </TD><TR><TD vAlign=top colSpan=3>
      1. อบเม็ดมะม่วงหิมพานต์ให้สุก แล้วบดหยาบๆ
      2. ทาเนยลงบนพิมพ์สี่เหลี่ยมขนาด 9*9 นิ้ว ให้ทั่ว กรุด้วยกระดาษไข ทาเนยซ้ำอีกครั้ง
      3. ร่อนแป้ง 2 ครั้ง
      4. ละลายเนยกับช็อกโกเล็ตเข้าด้วยกันด้วยไฟอ่อนๆ ทิ้งไว้ให้อุ่น
      5. เปิดเตาอบให้ได้ที่อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียส
      6. ตีไข่ให้ขึ้นฟูเป็นสีนวล ใส่เกลือ และน้ำตาลทีละน้อย จนหมด ใส่วานิลลา
      7. ตักส่วนผสมออกจากเครื่องตีใส่ชามผสม รินช็อกโกเล็ตที่เตรียมไว้เป็นสาย ค่อยๆ คนอย่างเบามือ จนส่วนผสมเข้ากัน แบ่งแป้งเป็น 3 ส่วน ค่อยๆ ใส่ทีละส่วน คนให้เข้ากัน แล้วจึงในส่วนต่อไป จนหมดแป้ง ใส่เม็ดมะม่วงหิมพานต์ คนพอเข้ากัน เทลงในพิมพ์ นำเข้าอบนานประมาณ 25 นาที หรือจนเมื่อใช้ไม้เล็กๆ แทงในเนื้อเค้กแล้ว ไม่มีส่วนผสมติดออกมา
      8. เมื่อเค้กเย็นแล้ว ตัดเป็นชิ้น 2*2 นิ้ว ยกเสิร์ฟ
      <TR><TD vAlign=bottom colSpan=3>ขนาดรับประทาน 8-10 คน
      ที่มา มะลิลา.คอม
      </TD></TR></TBODY></TABLE>
      <TABLE cellSpacing=20 cellPadding=0 width=701 align=left border=0><TBODY><TR><TD width=175></TD></TR></TBODY></TABLE>
    7. ตักส่วนผสมออกจากเครื่องตีใส่ชามผสม รินช็อกโกเล็ตที่เตรียมไว้เป็นสาย ค่อยๆ คนอย่างเบามือ จนส่วนผสมเข้ากัน แบ่งแป้งเป็น 3 ส่วน ค่อยๆ ใส่ทีละส่วน คนให้เข้ากัน แล้วจึงในส่วนต่อไป จนหมดแป้ง ใส่เม็ดมะม่วงหิมพานต์ คนพอเข้ากัน เทลงในพิมพ์ นำเข้าอบนานประมาณ 25 นาที หรือจนเมื่อใช้ไม้เล็กๆ แทงในเนื้อเค้กแล้ว ไม่มีส่วนผสมติดออกมา
    8. เมื่อเค้กเย็นแล้ว ตัดเป็นชิ้น 2*2 นิ้ว ยกเสิร์ฟ
    <TR><TD vAlign=bottom colSpan=3>ขนาดรับประทาน 8-10 คน
    </TD></TR></TBODY></TABLE>
    <TABLE cellSpacing=20 cellPadding=0 width=701 align=left border=0><TBODY><TR><TD width=175></TD></TR></TBODY></TABLE>
     
    NoOTa, 22 มีนาคม 2006

    #1

แชร์หน้านี้

Loading...