ทับทิมทอง

<TABLE cellSpacing=0 cellPadding=0 width=526 align=left border=0><TBODY><TR><TD align=left width=526 colSpan=3>ทับทิมทอง
</TD><TR><TD align=left width=426 colSpan=3>

อาหารจานนี้ หนักไขมันไปนิด แต่คงพออนุโลม ถ้าทานกับผักมากๆ หน่อย จะได้สมดุลไงคะ... เอาเป็นว่า ใครที่กลัวอ้วน หรือมีไขมันในเลือดสูง ทานน้อยลงสักนิดแล้วกันค่ะ

เครื่องปรุง
</TD><TD align=middle width=100></TD><TR><TD align=left width=326> เนื้อปู
</TD><TD align=middle width=100>1/2
</TD><TD align=middle width=100>ถ้วย
</TD><TR><TD align=left width=326> เนื้อกุ้งสับ
</TD><TD align=middle width=100>1/2
</TD><TD align=middle width=100>ถ้วย
</TD><TR><TD align=left width=326> รากผักชี กระเทียม พริกไทยโขลกละเอียด
</TD><TD align=middle width=100>1
</TD><TD align=middle width=100>ช้อนชา
</TD><TR><TD align=left width=326> เกลือ
</TD><TD align=middle width=100>1
</TD><TD align=middle width=100>ช้อนชา
</TD><TR><TD align=left width=326> แป้งปอเปี๊ยะ
</TD><TD align=middle width=100>20
</TD><TD align=middle width=100>แผ่น
</TD><TR><TD align=left width=526 colSpan=3>
วิธีทำ
</TD><TR><TD vAlign=top colSpan=3>

1. ผสมเนื้อกุ้ง ปู เกลือ และรากผักชี กระเทียม พริกไทยโขลกเข้าด้วยกัน
2. ตักส่วนผสมประมาณ 3/4 ช้อนโต๊ะลงใส่ตรงกลางแป้งปอเปี๊ยะ แล้วรวบริมแป้งปอเปี๊ยะขึ้น รัดด้วยต้นหอมลวกน้ำพอนิ่ม ให้แน่น
3. นำไปทอดในน้ำมัน ให้สุกเหลือง ตักขึ้นให้สะเด็ดน้ำมัน
4. จัดลงจานที่รองด้วยผักกาดหอม ยกเสิร์ฟร้อนๆ พร้อมกับน้ำจิ้มบ๊วย และกระหล่ำปลี - แครอทหั่นฝอย

<TR><TD vAlign=bottom colSpan=3>ขนาดรับประทาน 2-3 คน
ที่มา มะลิลา.คอม
</TD></TR></TBODY></TABLE>