ข้าวผัดนพเก้า

<TABLE cellSpacing=0 cellPadding=0 width=526 align=left border=0><TBODY><TR><TD align=left width=526 colSpan=3>ข้าวผัดนพเก้า
</TD><TR><TD align=left width=426 colSpan=3>
นับเป็นอีกเมนูสุขภาพ เพราะมีส่วนประกอบของผักหลายชนิด ผักเป็นแหล่งอาหารที่ให้เกลือแร่ วิตามิน และเส้นใยอาหาร โดยปกติ ร่างกายต้องการเส้นใยอาหารวันละ 15-18 กรัม

เครื่องปรุง
</TD><TD align=middle width=100></TD><TR><TD align=left width=326> เนื้อไก่ หั่นชิ้นสี่เหลี่ยมเล็ก
</TD><TD align=middle width=100>

300​

</TD><TD align=middle width=100>กรัม
</TD><TR><TD align=left width=326> ข้าวกล้อง
</TD><TD align=middle width=100>

3​

</TD><TD align=middle width=100>ถ้วย
</TD><TR><TD align=left width=326> แครอท หั่นสี่เหลี่ยม
</TD><TD align=middle width=100>

2​

</TD><TD align=middle width=100>ช้อนโต๊ะ
</TD><TR><TD align=left width=326> ข้าวโพดต้ม ใช้เฉพาะเมล็ด
</TD><TD align=middle width=100>

2​

</TD><TD align=middle width=100>ช้อนโต๊ะ
</TD><TR><TD align=left width=326> บรอคโคลี่ หั่นเป็นช่อเล็ก
</TD><TD align=middle width=100>

100​

</TD><TD align=middle width=100>กรัม
</TD><TR><TD align=left width=326> หอมหัวใหญ่ หั่นสี่เหลี่ยม
</TD><TD align=middle width=100>

1/2​

</TD><TD align=middle width=100>ถ้วย
</TD><TR><TD align=left width=326> เห็ดหอมสด ดอกเล็ก
</TD><TD align=middle width=100>

1/2​

</TD><TD align=middle width=100>ถ้วย
</TD><TR><TD align=left width=326> เมล็ดถั่วลันเตา
</TD><TD align=middle width=100>

50​

</TD><TD align=middle width=100>กรัม
</TD><TR><TD align=left width=326> มะเขือเทศ หั่นชิ้นสี่เหลี่ยม
</TD><TD align=middle width=100>

1/2​

</TD><TD align=middle width=100>ถ้วย
</TD><TR><TD align=left width=326> เม็ดมะม่วงหิมพานต์อบ
</TD><TD align=middle width=100>

100​

</TD><TD align=middle width=100>กรัม
</TD><TR><TD align=left width=326> น้ำมันหอย
</TD><TD align=middle width=100>

2​

</TD><TD align=middle width=100>ช้อนโต๊ะ
</TD><TR><TD align=left width=326> น้ำมันพืช
</TD><TD align=middle width=100>

4​

</TD><TD align=middle width=100>ช้อนโต๊ะ
</TD><TR><TD align=left width=326> น้ำตาลทราย
</TD><TD align=middle width=100>

2​

</TD><TD align=middle width=100>ช้อนชา
</TD><TR><TD align=left width=326> เกลือป่น
</TD><TD align=middle width=100>

1/2​

</TD><TD align=middle width=100>ช้อนชา
</TD><TR><TD align=left width=326> ขนมปังกรอบ หั่นชิ้นสี่เหลี่ยม
</TD><TD align=middle width=100>

1​

</TD><TD align=middle width=100>ถ้วย
</TD><TR><TD align=left width=326> พริกไทยป่น
</TD><TD align=middle width=100>

1/2​

</TD><TD align=middle width=100>ช้อนชา
</TD><TR><TD align=left width=526 colSpan=3>
วิธีทำ
</TD><TR><TD vAlign=top colSpan=3>

1. ใส่น้ำมันในกระทะ พอร้อน ผัดหอมหัวใหญ่พอสุก เติมเนื้อไก่ลงผัดต่อ เมื่อไก่สุก ใส่เห็ดหอมสด แครอท เมล็ดถั่วลันเตา ข้าวโพด และข้าวกล้องลงผัด
2. ปรุงรสด้วย น้ำมันหอย เกลือป่น น้ำตาลทราย ปรับแต่งรสชาติตามชอบ
3. ใส่บรอคโคลีลงผัด ยกลง ใส่มะเขือเทศ เม็ดมะม่วงหิมพานต์ คนให้ทั่ว ตักใส่จาน โรยด้วยพริกไทยป่น ขนมปังกรอบ เสริฟขณะร้อน

</TD></TR></TBODY></TABLE>
<TABLE cellSpacing=20 cellPadding=0 width=701 align=left border=0><TBODY><TR><TD width=175></TD></TR></TBODY></TABLE>




ที่มา มะลิลา.คอม