ข้าวผัดตะไคร้ กุ้งย่างซอสเสาวรส

ส่วนผสม <table class="t_ms10" border="0" cellpadding="3" cellspacing="0"> <tbody><tr> <td style="border-bottom: 1px solid rgb(234, 234, 234);" valign="top">ข้าวสวย </td> <td style="border-bottom: 1px solid rgb(234, 234, 234);" valign="top">2 </td> <td style="border-bottom: 1px solid rgb(234, 234, 234);" valign="top">ถ้วย </td> </tr> <tr> <td style="border-bottom: 1px solid rgb(234, 234, 234);" valign="top">ตะไคร้ซอย </td> <td style="border-bottom: 1px solid rgb(234, 234, 234);" valign="top">1/2 </td> <td style="border-bottom: 1px solid rgb(234, 234, 234);" valign="top">ถ้วย </td> </tr> <tr> <td style="border-bottom: 1px solid rgb(234, 234, 234);" valign="top">น้ำมันมะกอก </td> <td style="border-bottom: 1px solid rgb(234, 234, 234);" valign="top">2 </td> <td style="border-bottom: 1px solid rgb(234, 234, 234);" valign="top">ช้อนโต๊ะ </td> </tr> <tr> <td style="border-bottom: 1px solid rgb(234, 234, 234);" valign="top">เกลือ </td> <td style="border-bottom: 1px solid rgb(234, 234, 234);" valign="top">1/4 </td> <td style="border-bottom: 1px solid rgb(234, 234, 234);" valign="top">ช้อนชา </td> </tr> </tbody></table>
<!--Ingredien method --> วิธีทำ
ผัดตะไคร้กับน้ำมันมะกอกจนหอมเหลืองนิดๆ ใส่ข้าวสวยลงผัดให้เข้ากัน เติมเกลือเล็กน้อย
<!--Ingredien tip -->
<!-- End Article Content --> <!-- added --> <table bgcolor="#ffffff" border="0" cellpadding="3" cellspacing="1" width="100%"> <tbody><tr align="left" valign="top"> <td class="t_content" align="left"> <!--Ingredient name --> -กุ้งย่าง ซอสเสาวรส

<!--Ingredient mixer--> ส่วนผสม
<table class="t_ms10" border="0" cellpadding="3" cellspacing="0"> <tbody><tr> <td style="border-bottom: 1px solid rgb(234, 234, 234);" valign="top">กุ้งแม่น้ำหรือกุ้งทะเลตัวใหญ่ </td> <td style="border-bottom: 1px solid rgb(234, 234, 234);" valign="top">3-4 </td> <td style="border-bottom: 1px solid rgb(234, 234, 234);" valign="top">ตัว </td> </tr> <tr> <td style="border-bottom: 1px solid rgb(234, 234, 234);" valign="top">น้ำมันมะกอก </td> <td style="border-bottom: 1px solid rgb(234, 234, 234);" valign="top">1 1/2 </td> <td style="border-bottom: 1px solid rgb(234, 234, 234);" valign="top">ช้อนโต๊ะ </td> </tr> <tr> <td style="border-bottom: 1px solid rgb(234, 234, 234);" valign="top">เกลือ พริกไทยเล็กน้อย </td> <td style="border-bottom: 1px solid rgb(234, 234, 234);" valign="top"> </td> <td style="border-bottom: 1px solid rgb(234, 234, 234);" valign="top"> </td> </tr> </tbody></table>
<!--Ingredien method --> วิธีทำ
ล้างกุ้งให้สะอาดผ่าครึ่งทั้งตัวดึงไส้ดำออก หมักกุ้งกับน้ำมันมะกอก เกลือ พริกไทย อย่างละเล็กน้อย นานประมาณ 20 นาที นำไปย่างหรืออบจนกระทั่งสุก
<!--Ingredien tip --> </td> </tr> </tbody></table>
<table bgcolor="#ffffff" border="0" cellpadding="3" cellspacing="1" width="100%"> <tbody><tr align="left" valign="top"> <td class="t_content" align="left"> <!--Ingredient name --> -ซอสเสาวรส

<!--Ingredient mixer--> ส่วนผสม
<table class="t_ms10" border="0" cellpadding="3" cellspacing="0"> <tbody><tr> <td style="border-bottom: 1px solid rgb(234, 234, 234);" valign="top">น้ำเสาวรส </td> <td style="border-bottom: 1px solid rgb(234, 234, 234);" valign="top">1 </td> <td style="border-bottom: 1px solid rgb(234, 234, 234);" valign="top">ถ้วย </td> </tr> <tr> <td style="border-bottom: 1px solid rgb(234, 234, 234);" valign="top">น้ำเสาวรสสดทั้งเม็ด </td> <td style="border-bottom: 1px solid rgb(234, 234, 234);" valign="top">1-2 </td> <td style="border-bottom: 1px solid rgb(234, 234, 234);" valign="top">ลูก </td> </tr> <tr> <td style="border-bottom: 1px solid rgb(234, 234, 234);" valign="top">เกลือเล็กน้อย </td> <td style="border-bottom: 1px solid rgb(234, 234, 234);" valign="top"> </td> <td style="border-bottom: 1px solid rgb(234, 234, 234);" valign="top"> </td> </tr> </tbody></table>
<!--Ingredien method --> วิธีทำ
นำน้ำเสาวรสตั้งไฟอ่อนให้งวดลง ยกลงจากเตา ใส่น้ำเสาวรสสดทั้งเม็ดผสมให้เข้ากัน เติมเกลือเล็กน้อย ชิมให้ออกรสเปรี้ยวหวาน ราดบนกุ้งที่ย่างไว้ กินกับข้าวผัดตะไคร้
<!--Ingredien tip -->
<table bgcolor="#336699" border="0" cellpadding="3" cellspacing="1" width="100%"> <tbody><tr> <td bgcolor="#ffffff"> เสาวรสสดมี 2 ชนิด คือ เปลือกสีเหลืองรสเปรี้ยว เปลือกสีม่วงเข้มรสหวาน เลือกใช้ชนิดใดก็ได้ หรือจะใช้ทั้งสองชนิดก็ได้ตามชอบ ควรชิมให้ออกเปรี้ยวนำ </td> </tr> </tbody></table> </td> </tr> </tbody></table>
<!-- ended -->
<table border="0" cellpadding="0" cellspacing="0" width="100%"><tbody><tr> <td bgcolor="#336699"></td> </tr> <tr><td>
</td></tr> <tr> <td bgcolor="#336699"></td> </tr> <tr> <td class="t_ms10" align="right" bgcolor="#ffffff">อ่านเพิ่มเติมในคอลัมน์ Menu of the Month นิตยสาร Health & Cuisine </td></tr></tbody></table>

 

ว้าววววววววว
อยากกินๆๆ