ขนมปังกับแยมราสป์เบอร์รี่

ส่วนผสม
ขนมปังโฮลวีต;
ผลราสป์เบอร์รี่แช่แข็ง 500 กรัม
และน้ำตาลทรายสำหรับทำแยม 125 กรัม

วิธีทำ

นำราสป์เบอร์รี่และน้ำตาลใส่ในกระทะเทฟลอน ตั้งไฟปานกลาง แล้วเคี่ยวจนส่วนผสมละลายทั้งหมด จากนั้นใช้ไฟอ่อน

เคี่ยวต่อจนแยมมีลักษณะเหนียวข้นพักให้เย็น ก่อนเก็บใส่ภาชนะ เพื่อนำไปแช่เย็น พร้อมเสิร์ฟกับขนมปังโฮลวีต

ข้อแนะนำ

ถ้าไม่มีน้ำตาลทรายสำหรับทำแยม สามารถใช้น้ำตาลทรายปกติได้แต่จะใช้เวลาในการเคี่ยวนานกว่าเล็กน้อย


ที่มาข้อมูล :นิตยสาร Livingetc ฉบับภาษาไทย