กล้วยเคลือบช็อกโกเล็ต

<TABLE cellSpacing=0 cellPadding=0 width=526 align=left border=0><TBODY><TR><TD align=left width=526 colSpan=3>กล้วยเคลือบช็อกโกเล็ต
</TD><TR><TD align=left width=426 colSpan=3>
หอมมัน หวานเย็น อร่อย คือ นิยามของเมนูนี้ ใครเคยกินกล้วยแช่แข็งของสเวนเซ่นส์แล้วชอบ ต้องลองทำกินเองดู ทำก็ง่าย เหมือนปอกกล้วยเข้าปากเลยทีเดียว

ส่วนผสม
</TD><TD align=middle width=100></TD><TR><TD align=left width=326> กล้วยหอมสุกพอดี
</TD><TD align=middle width=100>5-6
</TD><TD align=middle width=100>ลูก
</TD><TR><TD align=left width=326> เนยเหลวหรือมาร์การีน
</TD><TD align=middle width=100>1/4
</TD><TD align=middle width=100>ถ้วย
</TD><TR><TD align=left width=326> ช็อกโกเล็ตแท่งแบบหวานเล็กน้อย
</TD><TD align=middle width=100>6
</TD><TD align=middle width=100>ออนซ์
</TD><TR><TD align=left width=326> นมข้นจืดระเหย
</TD><TD align=middle width=100>3
</TD><TD align=middle width=100>ช้อนโต๊ะ
</TD><TR><TD align=left width=326> เม็ดมะม่วงหิมพานต์ หรืออัลมอนด์บดหยาบๆ
</TD><TD align=middle width=100>1/3
</TD><TD align=middle width=100>ถ้วย
</TD><TR><TD align=left width=526 colSpan=3>
วิธีทำ
</TD><TR><TD vAlign=top colSpan=3>

1. ปอกกล้วยหอม แล้วแบ่งครึ่ง เสียบไม้ลูกชิ้น แล้วใส่ถุงพลาสติกทันที (ห้ามให้กล้วยโดนอากาศนานๆ เพราะกล้วยจะดำ) มัดปากถุงให้แน่น แช่ช่องแช่แข็งข้ามคืน
2. นำเนยเหลวและช็อกโกเล็ตที่หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ แล้ว ใส่หม้อตุ๋น (ถ้าไม่มีก็ใช้กะละมังใส่น้ำตั้งไฟ แล้วเอาส่วนผสมใส่หม้อตั้งบนน้ำอีกทีหนึ่ง)
3. ตั้งบนไฟต่ำจนเนยและช็อกโกเล็ตละลายหมด เทนมข้นจืด คนให้เข้ากัน ยกขึ้นทันที
4. นำกล้วยที่แช่เย็นได้ที่แล้ว จุ่มลงในหม้อช็อกโกเล็ต เคลือบช็อกโกเล็กให้ทั่วทั้งผล แล้วรีบนำไปคลุกบนถั่วบด
5. ใส่ถุงพลาสติค นำเข้าแช่ช่องแข็งอีก 1 ช.ม. ก็พร้อมเสิร์ฟ (ถ้าต้องการเก็บไว้กินหลายๆ วัน ให้ห่อกล้วยด้วยฟอยให้แน่นก่อน)

<TR><TD vAlign=bottom colSpan=3>ขนาดรับประทาน 4-5 คน

ที่มา มะลิลา.คอม
</TD></TR></TBODY></TABLE>