กล้วยบวชชี

<TABLE cellSpacing=0 cellPadding=0 width=526 align=left border=0><TBODY><TR><TD align=left width=526 colSpan=3>กล้วยบวชชี
</TD><TR><TD align=left width=426 colSpan=3>
กล้วยกับคนไทยเป็นของคู่กันมาช้านาน เห็นได้จาก การที่คนไทยรู้จักบดกล้วยให้เด็กๆ ทาน นอกเหนือจากนม มาตั้งนานล่ะ เพราะกล้วยมีสารพัดวิตามิน ไม่ว่าจะเป็นแคลเซียม ฟอสฟอรัส เหล็ก บี 1 บี 2 ไนอาซิน เบต้าแคโรทีน รวมถึงกากใยอาหาร ใครที่เครียดๆ และนอนไม่หลับ ทานกล้วยแล้ว ความกังวลจะลดลง และหลับได้สบายขึ้น ไม่เชื่อ ก็ลองดูซิคะ

ส่วนผสม
</TD><TD align=middle width=100></TD><TR><TD align=left width=326> กล้วยน้ำว้า สุกพอดี
</TD><TD align=middle width=100>10
</TD><TD align=middle width=100>ลูก
</TD><TR><TD align=left width=326> มะพร้าวขูด
</TD><TD align=middle width=100>1/2
</TD><TD align=middle width=100>ก.ก.
</TD><TR><TD align=left width=326> น้ำตาลทราย
</TD><TD align=middle width=100>3/4
</TD><TD align=middle width=100>ถ้วย
</TD><TR><TD align=left width=326> เกลือป่น
</TD><TD align=middle width=100>1
</TD><TD align=middle width=100>ช้อนชา
</TD><TR><TD align=left width=526 colSpan=3>
วิธีทำ
</TD><TR><TD vAlign=top colSpan=3>

1. คั้นมะพร้าวกับน้ำ 2 1/2 ถ้วย ให้ได้หัวกะทิ 1/2 ถ้วย หางกะทิ 3 ถ้วย พักไว้
2. ปอกกล้วย ผ่าครึ่งลูก แล้วตัดตามยาว ให้ได้ 1 ลูก 4 ชิ้น (ถ้ากล้วยฝาดให้ต้มกล้วยให้สุกก่อน แล้วตักขึ้น พักไว้)
3. ใส่กะทิลงในหม้อตั้งไฟกลางให้เดือด ใส่กล้วย ต้มจนกล้วยสุก ใส่น้ำตาล เกลือ พอน้ำตาลละลายหมด ใส่หัวกะทิ ปิดไฟ (ถ้าต้มกล้วยก่อน ให้ต้มกะทิกับน้ำตาล และเกลือจนเดือด แล้วค่อยใส่กล้วย)
4. ยกเสิร์ฟได้ทั้งร้อน และเย็น

<TR><TD vAlign=bottom colSpan=3>ขนาดรับประทาน 5 คน

ที่มา มะลิลา.คอม
</TD></TR></TBODY></TABLE>
<TABLE cellSpacing=20 cellPadding=0 width=701 align=left border=0><TBODY><TR><TD width=175></TD></TR></TBODY></TABLE>