ตะโก้แก้ว

<TABLE cellSpacing=0 cellPadding=0 width="98%" align=center border=0><TBODY><TR><TD>

[FONT=MS Sans Serif, Tahoma, sans-serif]ตะโก้แก้ว

[/FONT]
​

</TD></TR><TR><TD>[FONT=MS Sans Serif, Tahoma, sans-serif][FONT=microsoft sans serif,ms sans serif,sans-serif][/FONT][/FONT]
[FONT=MS Sans Serif, Tahoma, sans-serif][FONT=microsoft sans serif,ms sans serif,sans-serif][/FONT][/FONT]
[FONT=MS Sans Serif, Tahoma, sans-serif][FONT=microsoft sans serif,ms sans serif,sans-serif]เครื่องปรุง [/FONT][/FONT]
[FONT=MS Sans Serif, Tahoma, sans-serif][FONT=microsoft sans serif,ms sans serif,sans-serif]

[/FONT][FONT=microsoft sans serif,ms sans serif,sans-serif]แป้งถั่วเขียว 1 ถ้วยตวง
น้ำลอยดอกไม้ 4 ถ้วยตวง
น้ำตาลทราย 2 ถ้วยตวง
น้ำใบเตยคั้น 1/4 ถ้วยตวง

หน้าขนม [/FONT]
[FONT=microsoft sans serif,ms sans serif,sans-serif]กะทิ 3 ถ้วยตวง
แป้งข้าวเจ้า 1/2 ถ้วยตวง
เกลือป่น 1 ช้อนชา
กระทงใบเตย
แห้วต้มหั่นชิ้นสี่เหลี่ยมเล็ก 1/4 ถ้วยตวง[/FONT]

[FONT=microsoft sans serif,ms sans serif,sans-serif]วิธีทำ
[/FONT][FONT=microsoft sans serif,ms sans serif,sans-serif]1. ตัวขนม ผสมน้ำลอยดอกไม้กับน้ำตาลทราย ตั้งไฟพอละลาย ยกลงกรองทิ้งไว้ให้เย็น
2. ผสมแป้งถั่วเขียว น้ำเชื่อมจากข้อ 1 น้ำใบเตย คนให้เข้ากัน ตั้งไฟกวนจนสุกใส ใส่แห้วคนให้เข้ากัน
3. ตักตัวขนมใส่ในกระทงประมาณ 3/4 ของกระทง
4. ผสมกะทิ แป้งข้าวเจ้า เกลือป่น เข้าด้วยกัน ยกขึ้นตั้งไฟกวนจนข้น แป้งสุกตักหยอดลงในกระทงที่มีตัวขนมจนเต็ม ทิ้งไว้ให้เย็นใช้ได้[/FONT][/FONT]


ที่มา โหระพา.คอม

</TD></TR></TBODY></TABLE>