ซุปผัก

<TABLE cellSpacing=0 cellPadding=0 width=526 align=left border=0><TBODY><TR><TD align=left width=526 colSpan=3>ซุปผัก
</TD><TR><TD noWrap align=left width=426 colSpan=3>
คุณที่ไม่ชอบทานผักคงจะไม่ค่อยโปรดกับเมนูนี้สักเท่าไหร่ เพราะมีแต่ผักกับผัก... แต่สำหรับคุณที่ชอบทานผัก เมนูนี้อาจเป็นอีกหนึ่งเมนูที่คุณชอบก็ได้...

เครื่องปรุง
</TD><TD align=middle width=100></TD><TR><TD align=left width=326> น้ำสต๊อกไก่
</TD><TD align=middle width=100>

4​

</TD><TD align=middle width=100>ถ้วย
</TD><TR><TD align=left width=326> มันฝรั่ง
</TD><TD align=middle width=100>

150​

</TD><TD align=middle width=100>
กรัม
</TD><TR><TD align=left width=326> แครอท
</TD><TD align=middle width=100>

200​

</TD><TD align=middle width=100>
กรัม
</TD><TR><TD align=left width=326> ถั่วแขก
</TD><TD align=middle width=100>

100​

</TD><TD align=middle width=100>
กรัม
</TD><TR><TD align=left width=326> หัวหอมใหญ่
</TD><TD align=middle width=100>

200​

</TD><TD align=middle width=100>
กรัม
</TD><TR><TD align=left width=326> ขึ้นช่าย ซอยบางๆ
</TD><TD align=middle width=100>

50​

</TD><TD align=middle width=100>กรัม
</TD><TR><TD align=left width=326> น้ำมันมะกอก
</TD><TD align=middle width=100>

2​

</TD><TD align=middle width=100>
ช้อนโต๊ะ
</TD><TR><TD align=left width=326> เนยสด
</TD><TD align=middle width=100>

3​

</TD><TD align=middle width=100>
ช้อนโต๊ะ
</TD><TR><TD align=left width=526 colSpan=3>
วิธีทำ
</TD><TR><TD vAlign=top colSpan=3>

1. หั่น มันฝรั่ง แครอท ถั่วแขก หอมใหญ่ เป็นชิ้นๆ นำไปลวกในน้ำเดือด พักให้สะเด็ดน้ำ
2. ตั้งกระทะใส่น้ำมันมะกอก เมื่อร้อน ผัดขึ้นช่าย เติมเนยสด เมื่อเนยละลาย นำผักในข้อ 1 ลงผัดให้พอสุก
3. ใส่น้ำสต๊อกไก่ให้ท่วมผัก เมื่อเดือด หรี่ไฟลง ปล่อยให้เดือดไปเรื่อยๆ ปิดฝาทิ้งไว้ประมาณ 30 นาที
4. ตักใส่จานเสริฟขณะร้อน

ที่มา..: มะลิลา.คอม

</TD></TR></TBODY></TABLE>
<TABLE cellSpacing=20 cellPadding=0 width=701 align=left border=0><TBODY><TR><TD width=175></TD></TR></TBODY></TABLE>